Минус 27 килограммов за полгода, а повышенный уровень сахара крови снизился в три раза. Такого результата смогла добиться 48-летняя многодетная мама из города Шахты Светлана Куцилова.
Женщина признается, что лишний вес хоть и печалил, и худела она за свою жизнь несколько раз, но основательно взяться за себя и закрепить результат заставило здоровье.
ЕЛА КАРТОШКУ, ПИЛА «ТАРХУН»
Светлана долгие годы была стройной и не имела проблем с весом. Всегда занималась спортом, а потому могла позволить себе иногда и «запрещенку» из продуктов.
- Сначала была в спортивной гимнастике, - вспоминает собеседница. - Потом перешла в легкую атлетику - бегала. Могла и не самое полезное съесть иногда, например, по пути с тренировки газировку «Тархун» покупала, картошку жареную ела.
Родив первенца 30 лет назад, женщина впервые набрала лишний вес.
- До беременности я весила до 60 килограммов, носила 44-46 размер одежды, а потом поправилась до 76 кг. Мне это очень не понравилось. Я села на диету и жестко урезала себя в питании. Так похудела до 50 килограммов. Но потом набрала, но уже под 80.
ВЕС ДОШЕЛ ДО 92 КГ
Перед рождением второго сына Светлана снова сбросила вес и после родов была около 65 кг.
- А в третью беременность, когда носила дочку, начались проблемы со здоровьем. Мне ставили диабет беременных, который вроде бы как после родов проходит. Но через три месяца умерла мама, и я на нервах поправилась на 17 кг. В итоге дошло до 92 килограммов.
Светлана нервничала еще и потому, что дочка родилась с нарушениями слуха.
А сахар поднялся до 17-19 при норме в 5,2 ммоль. Пила назначенные таблетки, а показатель рос все равно. Мне поставили сахарный диабет второго типа, врач сказала, что на следующем приеме выпишет мне инсулин.
«НЕ ХОЧУ ВСЮ ЖИЗНЬ КОЛОТЬ ИНСУЛИН!»
- Представляете, каково таскать на себе лишних почти 30 кг при росте 163 сантиметра?! Только проснулся, а уже - уставший. И в течение дня ничего толком и сделать не можешь — вес на тебя давит. Постоянно повышенное давление, одышка — я все время задыхалась, стучало в ушах.
Поняв, что самостоятельно похудеть не получается, многодетная мама записалась на марафон для худеющих, который проводился в одном из фитнес-залов города.
- Я пришла со словами: «Вы - моя последняя надежда! Не хочу всю жизнь колоть инсулин». Я вспоминала третьи роды: в палате была соседка, которая сама все время колола инсулин в предплечье с помощью инжектора. И я не хотела так же.
Чтобы уровень сахара быстрее пришел в норму, дончанка, во-первых, исключила из рациона быстрые углеводы. А, во-вторых, подключила тренировки.
-11 КГ ЗА ДВА МЕСЯЦА
Результата долго ждать не пришлось. Уже после двух месяцев Светлана сбросила первые 11 килограммов. А спустя полгода после начала занятий — 27 кг. К 46 годам женщина вернулась в свой нормальный вес и продолжает его поддерживать рациональным питанием и тренировками.
- Если раньше при ходьбе переваливалась как утка, то тут просто полетела. Давление больше не беспокоит, одышка ушла, а уровень сахара понизили до 5,8 ммоль уже за первые пять недель. Вместо того, чтобы мерить сахар крови с каждым приемом пищи, я проверяю его лишь раз в день, по утрам. А осенью даже пробежала кросс!
Теперь у Куциловых вся семья спортивная, да и друзья переходят на ЗОЖ.
- Супруг любит в футбол погонять, как и старший сын, средний ходит на баскетбол, а 11-летняя младшенькая учится в интернате для слабослышащих и там занимается танцами. Муж возит меня на тренировки и домой. Гордится моими успехами и делится с друзьями. Они уже и своих жен на оздоровление отправили. Много моих знакомых и соседей, глядя на мои результаты, начали правильно питаться и заниматься физкультурой.
«НОСИЛА ВЕЩИ КАК ЧЕХЛЫ С ТАНКА»
Кардинально изменился и гардероб.
- Я была 60-го размера как кадушка и носила вещи как чехлы с танка. Теперь же размер брюк у меня 44-46. Влезаю в любимые джинсы и платья. И, конечно, гардероб поменялся полностью!
Теперь Светлану порой даже не узнают.
- Помню, у среднего сына был день рождения, и к нам приехал племянник. Он со мной поздоровался. А, когда приехал в следующий раз с женой, признался: «Я тебя вообще не узнал. Думал, что с сестрой поздоровался».
Правда, не у всех укладывается в голове, что можно лишь за счет питания и физнагрузок похудеть за полгода на 27 кило.
- Много комментаторов, которые пытаются доказать, что я сижу на таблетках или сделала операцию на желудке. Мне даже бывшая начальница написала сообщение: «Света, это фотошоп или ты действительно так похудела?!» Но все возможно, была бы цель и упорство. Люди и на 100 кг худеют.
А как те, на ком после аварии врачи ставят крест и говорят, что они не будут ходить? Стиснув зубы, начинают ходить на костылях, потом с тросточкой, а после - даже бегать. Главное — настроиться на свою цель и проявить упорство: когда я видела свои результаты, мне хотелось худеть и дальше.
ЧТО ЕСТЬ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ
Светлана делится своим главным секретом похудения и поддержания веса — питание.
- Я как домохозяйка, готовлю на всех. Питание у нас простое, без вредностей. В окрошке колбасу заменяю на мясо, делаю ее на тане со сметаной жирностью 10%. Домашние любят овсяноблин с творожным сыром и рыбкой, петрушкой и огурчиком, или сладкий с таким же сыром и бананом, ягодами.
Запеканку чаще заказывают с сыром. В ходу гречневая каша: старший и младшая любят на молоке, я и средний сынок — с бананами, а муж — с мясом. Часто запекаю рыбу: сыром присыпал — вкусно и полезно. Главное — побольше овощей и зелени. Еще часто делаем смузи: старший любит ягодные, а остальным и зеленый нравится — с огурцом, сельдереем, укропом, петрушкой, авокадо, а еще - мяты и лимона побольше, чтобы кисленько было.
Чтобы не покупать вредный фастфуд, который очень любят дети, мама готовит его сама.
- Дети хотят картошку фри и, гамбургеры. Делаю, но не пробую — проявляю силу воли. Я уже третий год ни разу не позволила себе жареную картошку. Просто понимаю, что мне это не нужно. Да и картошку фри не люблю — мне больше печеная нравится, можно разрезать напополам и внутрь положить туда полезного сальца.
Во время застолья в гостях Светлана спокойно смотрит на «запрещенку».
- Все родные и друзья понимают, что со сбоями в питании может вернуться сахарный диабет, и не искушают. Они знают мои предпочтения, да и сами стремятся похудеть. Так что на столе у нас бывает шашлык, запеченная рыба, много овощей и зелени, еще всегда стараюсь приносить с собой ягоды. Салаты с майонезами ставлю разве что на Новый год.
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
«Диагноз сахарный диабет — пожизненный»
- Может, это и звучит неприятно, но людей с сахарным диабетом второго типа видно со стороны — силуэт напоминает яблоко на ножках, - добавляет нутрициолог Марина Бончук. - У них не определяется талия и шея, большой живот, зато ноги - тоненькие. Иногда живот даже обвисает — это значит, что на внутренних органах накопился висцеральный жир, и это очень опасно для здоровья. Такой Светлана и пришла: ноги худые, а верх большой, будто не ее.
Но, если грамотно питаться, то можно решить или хотя бы облегчить многие проблемы со здоровьем.
- Сахарный диабет — это болезнь 21 века. Но многие хотят просто выпить таблетку, сделать волшебный укол или обрезать желудок. Даже при большом весе можно похудеть, главное торты по три куска не лопать. Главное - мы вычистили все плохие продукты, увеличили физические нагрузки, и человек себя чувствует нормально в отличие от того, кто оставил бы все на самотек.
К сожалению, диагноз сахарный диабет — пожизненный, и Светлана измеряет уровень сахара раз в день. Но благодаря тому, что вовремя взялась за здоровье, контролирует болезнь. Разве что сахар скачет, когда сильно понервничает. Зато таблетки ей уже не нужны.
КОНКРЕТНО
Примерный рацион для худеющих на три дня*
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
Завтрак: омлет из двух яиц с сыром, бутерброд с цельнозерновым хлебом и маслом;
Перекус: любой фрукт 100-120 гр, 30 гр любых орехов;
Обед: котлета куриная 120 гр, 100 гр гречки или макарон, 150-200 гр свежих овощей;
Перекус: яйцо вареное, 70 гр огурца, 70 гр отварных креветок или кальмара;
Ужин: боул — 200 гр, 50 граммов киноа, 120 гр креветок, 30 гр авокадо, зелень. Заправка: масло, лимонный сок (по желанию можно добавить томаты).
ДЕНЬ ВТОРОЙ
Завтрак: каша перловая с грибами 150 гр (крупу отварить из расчета 70 граммов сухого продукта на одну порцию, грибы вместе с луком пассируют без масла 2-3 минуты — 50-60 гр);
Перекус: 120 гр хурмы или мандарина, 30 гр любых орехов;
Обед: 120 гр грудки, 100 гр гречки, 150-200 гр свежих овощей;
Перекус: 150 гр салата из печени с апельсином. Рецепт: 70 гр куриной печени пассировать на сухой сковороде, очистить 50 гр апельсина от кожицы и также пассировать. На тарелку выложить рукколу или любой другой салат, сверху — печень, апельсины, 4 штуки помидорок черри. Для заправки — зернистая горчица, мед, лимонный сок.
Ужин: 150-200 гр стейка из капусты. Рецепт: цветную или белокачанную капусту нарезать пластами толщиной 2-3 см, смазать сметаной или йогуртом, добавить специи, сверху выложить лепешку из фарша или филе индейки/курицы, специи. Запечь в духовке, перед подачей присыпать сыром.
ДЕНЬ ТРЕТИЙ
Завтрак: овсяноблин с ягодами, орехами и медом;
Перекус: ПП-козинаки — 70 гр. Рецепт: размять вилкой спелый банан, добавить семена льна в пропорции 50/50. Получившуюся массу тонким слоем распределить по силиконовому коврику и запекать при температуре 120 градусов. Масса должна стать хрустящей.
Обед: Боул — 250 гр : 50 гр киноа или гречки, 50 гр тушеных грибов, до 50 гр авокадо, 20 гр зелени. По желанию можно полить оливковым маслом.
Перекус: 120 гр ягод, 30 гр орехов.
Ужин: 120 гр тушеных грибов + яйцо.
*Поделилась нутрициолог Марина Бончук.
Автор: Кристина Круговых