В прошедшую субботу у нас в городе была мерзкая холодная погода, температура воздуха 3 градуса. На улице моросил мелкий противный дождь, так еще днем убавили отопление и в квартире было некомфортно, прохладно.
В такие моменты очень хочется горячего чая и вкусной домашней выпечки.
Я решила испечь кексы. Рецепт простой: яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель, сливочное масло, изюм и мука. Замесила быстро тесто и разлила по формам.
Через полчаса ароматные домашние кексы с сахарной пудрой были готовы. За чашкой чая они разлетались на ура. И тогда я поняла, что до вечера выпечки не останется и решила еще испечь орешки, как в детстве, с вареной сгущенкой.
Рецепт тоже простой: 4 яйца, стакан сахара, сливочное масло, ванилин и мука. И обязательно вкусная вареная сгущенка. Через час орешки испеклись и снова своим манящим видом приглашали попить чая.
За время выпечки в квартире стало теплее и комфортнее.
На даче
А после обеда мы поехали на дачу. Решили посадить томаты в теплицу. Первые томаты Бычье сердце посадили в теплицу в начале апреля, в этом году раньше чем в прошлом. Теплица у нас из поликарбоната неотапливаемая. Чтобы ночью рассада не замерзла, сделали еще мини-парничок в теплице. Холодные ночи они хороши пережили. А с сегодняшнего дня погода пойдет на потепление, так, что томаты не замерзнут.
Еще посадили в теплице редиску, пока томаты будут расти, редиска уже поспеет и можно будет делать первую весеннюю окрошку.
В воскресенье на праздник Благовещение работать было нельзя. Погода была отличная. На даче можно уже было гулять в футболке и загорать под лучами весеннего солнца. В этот день я занималась съемками своих первоцветов.
Пчелы в этот солнечный весенний день слетелись со всей округи на мои первые весенние цветы. Красиво жужжали, опыляли цветы. Фотографии получились яркие красивые, только пчел заснять не получилось целиком. Очень боялась, что укусят, поэтому осторожничала на съемках.
Вот так быстро пролетели два моих выходных дня.