Очень вкусные картофельные закрутки, готовится быстро, а получается вкусно.
----------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.
яйцо - 1 шт.
Картофельный крахмал - 3 ст. л.
Сыр пармезан(тёртый) 2 ст. л.
молоко - 3 ст. л.
Чёрный перец - по вкусу
----------------------------------------------------------------------
Кол-во порций: 8-12 порций
Время приготовления: 10 минут
Категория: Закуски
Тип блюда: Холодные закуски
----------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1. Картофель сварить и размять.
2. Разбить и взбить яйцо.
3. Добавить 3 столовые ложки картофельного крахмала в картофель и 2 столовые ложки тёртого сыра пармезан.
4. Добавляем туда же 3 столовые ложки молока и 0.2 ст.л. черного перца и яйцо, разбавленное водой(взбитое раньше) и всё размешать.
5. Приготавливаем кондитерский мешок, одеваем его на кружку и заполняем его массой.
6. Наливаем на сковороду масло и начинаем выливать на сковороду тесто в определенной форме. Жарим.
7. Хрустящие картофельные костры готовы.
Приятного аппетита!