Если у вас дома нет кофемашины с капучинатором, то есть несколько устройств, которые помогают приготовить молочную пену дома.
Например, автоматический аэрочино — устройство-пеновзбиватель для молока, который работает по принципу механической мельницы. Такие устройства бывают двух видов:
- мини-миксер, который нужно погружать в стакан с молоком;
- чайник, внутри которого располагается механический венчик с пружиной.
Чтобы приготовить молочную пену в домашних условиях, запомните несколько правил:
- Молоко должно содержать не менее 3% белка.
- Молоко лучше оставить в холодильнике, прежде чем взбивать.
- Молочную пену можно приготовить с помощью аэрочино, френч-пресса и миксера
Для основы кофейного молочного напитка приготовьте кофе любым удобным способом: в джезве, френч-прессе, чашке или фильтре.
Не бойтесь экспериментировать. Только так вы найдете лучший способ для приготовления молочной пены.
Поделитесь своим опытом, как взбиваете молоко дома?