Диетическая паста

В итальянской кухне существует множество диетических рецептов. Например, диетическая паста с приправой из петрушки и сыром – очень диетическое блюдо, которое, благодаря своему великолепному вкусу, может облегчить участь тех, кто сидит на строгой диете .

Состав ингредиентов в соотношении 6 порций:

Паста 400 Грамм (спагетти или феттуччини)
Петрушка 75 грамм
Пармезан тертый 40-50 грамм
Лимонный сок 2 чайных ложки
Чеснок 1-1.5 зубчика
Соль 0.2 Чайных ложки

Приготовление диетической пасты пошагово

1. Поместите свежую петрушку, сыр пармезан, чеснок и соль в чашу блендера.

2. Измельчаем до очень мелкой консистенции.

3. Добавьте в данный состав оливковое масло и лимонный сок. Взбейте еще раз. Получаем соус песто.

4. Пасту отвариваем до готовности так, как указано на упаковке. Смешиваем отваренную до готовности пасту с соусом приготовленным и добавляем немного воды, в которой варились макароны. Перемешиваем и прогреваем блюдо 1-2 минуты, пока ингредиенты не перемешаются.

Паста готова. Приятного аппетита!