Молодость и свежесть – это, в первую очередь, показатель хорошего здоровья, которое складывается из множества компонентов. Одним из этих компонентов, конечно же, является питание – оно должно быть сбалансированным, разнообразным и полезным. Диетологи говорят, что правильное питание нужно начинать с пересмотра рациона и привнесения в него полезных продуктов. Каких именно – рассказываем ниже.
Черная смородина. Любые ягоды – это настоящий продукт молодости, ведь в них содержится огромное количество витаминов и антиоксидантов, которые “борются” со свободными радикалами. Это соединения являются причиной многих заболеваний и способствуют процессам старения.
Черная смородина – настоящая кладезь пользы. Ягода содержит
витамины С, Е, К, Р, группы В, гамма-линоленовую кислоту, каротины, пектины, полифенолы, антоцианы, флавоноиды, антиоксиданты и минералы. Помимо омолаживающих свойств, ягода благотворно влияет на пищеварение, а от состояния ЖКТ во многом зависит состояние кожи и волос, а также настроение. Черная смородина – доступная ягода в России, которую легко заморозить на зиму. Ягоду можно добавлять в чай, каши, смузи.
Костный бульон. Продукты, которые отвечают за молодость и красоту, богаты коллагеном. Это вид белка, который помогает организму строить ткани. И от наличия коллагена напрямую зависит состояние кожи, десен, костной ткани. Организм синтезирует коллаген самостоятельно путем соединения аминокислот пролина и глицина, которые поступают через пищу. Коллаген содержится во многих продуктах и блюдах, но больше всего его, пожалуй, в наваристом костном бульоне. Однако увлекаться таким блюдом тоже не стоит – чрезмерное употребление может повысить холестерин в крови.
Морские водоросли. Разновидностей водорослей много – ламинария, вакаме, тосака и другие. Морские растения до 70% состоят из аминокислот, которые, в свою очередь, отвечают за регенерацию тканей. Они также участвуют в очищении печени, улучшении пищеварения и даже положительно влияют на зрение. Морская капуста в рационе, помимо всего перечисленного, помогает поддерживать тонус мышц и сохранить гладкость кожи. Если вы занимаетесь спортом и следите за фигурой – такой компонент незаменим. Однако, перебарщивать с ним тоже не стоит.
Треска. Многие виды белой рыбы обладают большим количеством коллагена. Например, треска. Помимо коллагена, в ней содержится витамин B6, фосфор, селен, что помогает укреплять костные ткани, иммунитет, а также способствует росту ногтей, волос и выравниванию кожи. Из трески получится идеальный легкий ужин. Рыбу можно запечь в духовке и сопроводить запеченными овощами или свежим салатом.
Чеснок. Первый природный антибиотик, известный человечеству, а также простой и доступный продукт здоровья, красоты и долголетия. В нем содержится большое количество витамина С, который помимо укрепления иммунитета, участвует в выработке коллагена. Прием чеснока, особенно в свежем виде, хорошо влияет на состояние кожи и подвижность суставов. Чеснок сочетается практически со всеми продуктами, но лучше всего с “чистым белком”, например, куриной грудкой. Таким образом, протеин белого мяса быстрее и лучше усваивается благодаря аскорбиновой кислоте, которая содержится в чесноке.
А какой у вас любимый продукт красоты?