Готовим невероятно ароматный и сочный пирог, который станет настоящим удовольствием для всех любителей этой сладкой ягоды
Вам понадобятся:
Для пирога:
✔ Сливочное масло 140г
✔ Сахар 0.5 стакан = 90г
✔ Пшеничная мука хлебопекарная 1.4 стакан = 182г
✔ Куриное яйцо 3 шт. = 180г
✔ Сливочный сыр 1 банка = 180г
✔ Голубика 1 стакан = 130г
Для крема и подачи:
✔ Сливочный сыр 1 банка = 180г
✔ Сливочное масло 50г
✔ Сахарная пудра 1 ст. л. = 25г
✔ Молотая корица 0.5 ч. л. = 2г
✔ Клубника 4 шт. = 60г
✔ Малина 5 шт. = 30г
✔ Мята 1 веточка = 1г
Все ингредиенты можно купить в Перекрёстке. Ваш промокод РАСЦВЕТАЙ на скидку 10% на два заказа до конца апреля! 😍
Подготовка:
Помойте и просушите ягоды и мяту, просейте муку и приготовьте форму для выпечки и пергамент. Рекомендуем заранее достать сливочное масло, чтобы оно успело стать мягким
ШАГ 1
Приготовьте тесто: смешайте сливочное масло с сахаром, по одному введите яйца. После каждого взбивайте смесь венчиком. Вмешайте сливочный сыр и снова взбейте всё до однородной массы. Добавьте голубику и муку, вымесите тесто
ШАГ 2
Сформируйте и испеките пирог: застелите форму для выпечки пергаментом и промажьте его сливочным маслом. Переложите тесто в форму, равномерно распределите его и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Следите за степенью готовности пирога — время приготовления зависит от особенностей работы духовки
ШАГ 3
Сделайте крем и завершите приготовление пирога: смешайте сыр, масло, корицу и сахарную пудру. Покройте приготовленным кремом остывший пирог
Пирог обязательно привлечёт внимание, если украсить его ягодным миксом и листочками мяты
Готово! Невероятно нежное угощение можно подавать — приятного аппетита! 😋
Ещё больше рецептов ищите у наших друзей — Food.ru 💚
