Комбинат социального питания в Нягани с 8 апреля внедряет в школьное меню ноу-хау: детям предлагают чипсы, изготовление из овощей. Об этом рассказал на своей странице в телеграм Иван Ямашев, глава Нягани.
Первое, что попробовали няганские школьники — это чипсы из натуральной свеклы, приготовленные методом вакуумной сушки. Каждому ученику полагается отдельная индивидуальная упаковка и, как считают технологи школьного питания, такая добавка для перекуса станет прекрасным дополнением к основным блюдам.
Идея по сушке овощей — не югорская, это опыт специалистов из Тюмени и тюменские дети минувшей осенью восприняли его на ура.
«Вчера школьники Тюмени дружно хрустели свеклой! Эта яркая новинка настолько пришлась по вкусу ребятишкам, что мы устали принимать звонки с восторженными отзывами родителей и словами благодарности! И счастливы от этой усталости», — написали в своём телеграм-канале сотрудники КШП Тюмени.
Овощные чипсы готовят без жарки и использования консервантов: свекла, пeреработанная таким образом, полностью сохраняет цвет, форму, вкус, аромат, все полезные витамины. В ближайшем будущем школьникам из Нягани предстоит попробовать сушеные редьку и тыкву.
«Важно формировать привычки правильного и здорового питания с раннего возраста и делать это с учетом предпочтений самих ребят. Чипсы для многих — привлекательный продукт Уверен, наши школьники оценят их, как и молочную продукцию, которая также была внедрена в школьное питание», — отметил Иван Ямашев.
Кстати, чипсы ребята получают совершенно бесплатно, а вот на популярных маркетплейсах стоимость упаковки со свекольными чипсами составляет от 150 рублей за 100 граммов.Читать в источнике
