Я уже не раз говорила о том, что современные продукты питания не могут снабдить нас полностью всеми нужными нутриентами. Именно поэтому современному человеку приходится прибегать к добавкам минералов и витаминов.
Это же относится и к витамину С, хотя он содержится практически во всех растительных продуктах.
Какую же форму витамина С стоит выбрать?
Аскорбиновая кислота – самая простая и самая дешевая форма.
Эта форма не подходит тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, метаболический синдром, чувствительное пищеварение.
Чаще всего эта форма производится из кукурузы в Китае. Поэтому если выбираете эту форму, лучше искать варианты с маркировкой Quali-C, USP.
Аскорбат натрия, пожалуй, самая универсальная форма. Она содержит соли натрия, связанные с аскорбиновой кислотой.
Отлично усваивается, так как это форма, которой не нужно преобразовываться в организме и тратить запасы натрия.
Не подходит людям с антифосфолипидным синдромом (задержке натрия и дефиците калия). Аккуратно использовать при склонности к отекам, так как может способствовать задержке жидкости в тканях.
Ester-C содержит соли кальция в связке с аскорбиновой кислотой. Прекрасно подходит людям с чувствительным пищеварением, хорошо работает при коротком сроке приема, например, во время простуды.
Длительно принимать не стоит, особенно если вам не нужен дополнительный прием кальция. Этот тип кальция не идет на построение костной ткани, а скорее отложится в виде камней в почках или на сосудах.
Липосомальный витамин С – аскорбиновая кислота, заключенная в «липосому». Это форма мгновенно доставляется прямо в клетку без расхода энергии митохондрий, равнозначна внутривенному введению в экстренных случаях.
Это жирорастворимая форма, поэтому лучше употреблять ее с жирами .
Аскорбат магния хорошо подходит тем, у кого уже есть или был переизбыток солей кальция. Эта форма поможет направить кальций на работу с костными таканями.
Существуют разные мнения о дозировках витамина С. Я придерживаюсь мнения, что не стоит превышать 1000-2000 мг в день, более высокие дозировки стоит использовать лтишь в экстренных случаях.
Важно знать, чем выше дозировка, тем меньше витамина С усваивается, например при приеме 180мг усвоятся на 90%, а 1 гр уже лишь на 75%. Поэтому рекомендую употреблять витамин С дробно, разбив суточную дозу на 2-3 приема.
При приеме добавок витамина С помните:
- он помогает усвоению кальция и хрома
- увеличивает усвоение железа
- отлично сочетается с витамином Е, так как восстанавливает окисленный вит Е
- способствует сохранению витамина В9 в тканях
Но при этом в высоких дозах:
- препятствует усвоению В12
- приводит к вымыванию меди из организма.