Доктор митохондриальной медицины Георгий Маргиев рассказал о пользе отказа от пищи в течение определенного периода времени — интервального голодания. По его словам, самый популярный протокол отказа от еды в настоящее время составляет 16/8. При таком графике человек ест всего 8 часов, а оставшееся время позволяет организму начать процесс самоочищения, аутофагии и митофагии. Благодаря им происходит разрушение клеточного мусора.
«За этим скрывается множество сложных биохимических процессов, но в результате клетки и митохондрии сами удаляют ненужные вещества, и для этого оценивается промежуточное голодание», — отметил врач в беседе с МК.
Этот метод также помогает нормализовать уровень сахара в крови, стимулировать гормон роста и уменьшить количество воспалительных процессов. Также во время интервального голодания, без дополнительных усилий, человек сам начинает сокращать свой рацион.
По словам врача, за интервальным голоданием стоит целая Нобелевская премия, поэтому эта диета в настоящее время очень популярна. Принцип питания основан на открытии механизмов аутофагии, разработанных японцем Есинори Осуми в 2016 году. Кроме того, такой подход очень прост, он позволяет не ограничивать себя в питании и не тратить время на подсчет калорий, заключает специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что эксперты из Нью-Йорка провели исследование, выявив связь между нерегулярным рабочим временем и нестабильным графиком в начале своей карьеры с серьезными проблемами со здоровьем после 50 лет.