Качественный горький шоколад не только не вредит зубам, а способен
предотвратить развитие кариеса. Да, это действительно работает, но лишь в
том случае, когда это настоящий шоколад с содержанием какао не менее, чем
50%. Чем больше доля какао-бобов в шоколаде – тем лучше и для зубов, и
для фигуры. В идеале это 99% основного ингредиента.
А вот сахар, который содержится в кондитерских изделиях и в большинстве
продуктов в скрытом виде (например, в кетчупе), является хорошей средой
для развития болезнетворных бактерий, и как следствие кариеса.
Так что та пиала с карамельками — определенно хитрый ход стоматологической
клиники.
