Я вернулся на бумажные заметки Но только для дневника чая. Сегодня утром решил устроить себе внимательное чаепитие. Так, как учили в школе чая: настроился, подготовился, открыл дневник чая, начал изучать сухой лист, лист в теплой посуде, делать первый пролив и записывать в заметки на телефоне. И понял, что так дело не пойдет - цифровой дневник начинает сильно отвлекать от самого чая. Закрыл Notion и достал бумажные стикеры. Получилось классно - всё по моей любимой концепции Сю Ха Ри :) Сю Ха Ри Сю Ха Ри — это японская концепция обучения и мастерства, представляющая три этапа развития: "Сю" — изучение и повторение основ под руководством учителя, "Ха" — адаптация этих принципов под себя, "Ри" — интуитивное понимание и создание собственного стиля. Сю. Два года назад в школе чая мне дали структуру дневника и колесо вкусов. По этим инструкциям я в ноушене два года описывал чаи и учился понимать, знакомиться и запоминать чаи. Ха. В какой-то момент мне стало понятно, что большее внимание мне