ВАРИМ МЯСО У МЕНЯ СВИНИНА И КРОЛИК ,чтобы бульон был прозрачный и красивый снимаем пенку а потом ☝ положить одну морковку
ВАРИЛОСЬ ОКОЛО ЧАСА, Режим мелко я сделаю кролик отдельно хочу попробовать кто вкуснее )))
Нарезаем красиво морковку
ЧЕСНОК ОБЯЗАТЕЛЬНО КАК БЕЗ ЭТОГО 😁
Раскладываем все по тарелочкам чтоб остыло а сами занимаемся желатином .
Замачиваем желатин в бульоне чтоб разбух на 30 минут
ТЕПЕРЬ ОМЕРИЕМ СКОЛЬКО Нам нужно бульона и нагреваем бульон выливаем туда желатин и мешаем , бульон не должен закипеть. Примерно до 80-90 градусов ,
ВСЕ ПРЯМ ГОРЯЧИМ и заливаем бульоном
КАК ЗАЛИЛИ Даем полностью остыть не забудьте добавить чесначек и перчик !
Все убираем в холодильник на 4-5 часов достаем и пробуем !
Вот такой получился холодец чистый и прозрачный , очень вкусный и аппетитный , а я побежал в магазин за горчичкой 🤗