Ингредиенты:
✔️ Мука - 250 гр.
✔️ Вода - 250 гр.
✔️ Сахар - 200 гр.
✔️ Подсолнечное масло - 80 мл.
✔️ Уксус яблочный - 2 ст.л.
✔️ Разрыхлитель - 1 ч.л.
✔️ Ванильный экстракт - 1 ч.л.
✔️ Сода - 0,5 ч.л.
✔️ Соль - щеп.
Приготовление.
Отдельно смешиваю сухие и влажные ингредиенты.
В глубокой емкости тщательно перемешиваю предварительно просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар.
В другой емкости смешиваю подсолнечное масло, воду и ванильный экстракт. Постепенно вливаю эту смесь в сухие ингредиенты, активно перемешивая массу.
Добавляю яблочный уксус в тесто и быстро перемешиваю. Форму для кекса смазываю ее подсолнечным маслом, выкладываю тесто в форму.
Отправляю в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут на 180 градусов. Когда кекс остынет, посыпаю его сахарной пудрой.