Всем привет!
Во время очередного похода в Фикспрайс нарвался на интересную новинку. Китайская лапша быстрого приготовления в большой пачке. Стоит она 149 рублей. Огромные деньги, но попробовать надо. Взял два вида лапши, с курицей и с креветкой. Ещё есть с говядиной, еë не было в наличии.
Вот такая большая пачка. По внешнему виду супер. Наверное по-китайски написано, что это очень вкусно.
На упаковке есть одно длинное слово на английском языке. meiweixianxiamian - звучит как заклинание из Гарри Поттера. Переводчик с ним не справился, вероятно это какой-то другой язык.
Вся информация на упаковке на китайском языке.
Но для нас приклеили наклейку с переводом.
Производитель: Bingo Oxen Import&Export Co, Китай.
Импортер: ООО "Бэст Прайм", МО, г. Химки.
Состав: лапша (пшеничная мука, картофельный крахмал, глютен пшеничный, кукурузный крахмал, соль), приправа (соль, пищевой ароматизатор, порошок из креветок, мальтодекстрин, сахар, специи (сычуаньский перец, бадьян, перец горошком, фенхель, тмин, чёрный перец, кардамон), усилитель вкуса и аромата- глутамат натрия), соус (пальмовое масло, лук, имбирь, бобовая паста (красный перец, бобы, соль, питьевая вода, пшеничная мука, рапсовое масло, консервант- сорбат калия, соевая паста (соевые бобы, пшеничная мука, соль, вода), сладкий соус для макарон (вода, пшеничная мука, соевые бобы, соль), соевый соус(вода, соевые бобы, соль, карамельный краситель, пшеница, пшеничная мука, глутамат натрия) соль, пищевой ароматизатор, порошок из креветки, глутамат натрия, перец чили, овощи (сушёная морковь, сушёная зелень бок-чой).
Что можно сказать по составу.
Лапша тут нестандартная. Пшенично-картофельно- кукурузная.
Много различных специй, которых нет в наших Роллтонах и Дошираках.
Интересно, что в сладком соусе для макарон нет сахара. Почему он тогда сладкий?
В сушёных овощах вместо классического зелёного лука добавлена зелень бок-чой. Как я вычитал что это какая-то китайская черешковая капуста.
Ну и от креветок тут есть только креветочный порошок.
Интересно, что на упаковке написана масса 190 граммов, а в переводе 161. Решил взвесить. Получается там масса брутто, а для нас пишут нетто.
Вскрываем. Сверху лежит лапша. Такую лапшу тоже вижу впервые. Похожа на фунчозу. Очень тонкая.
Дальше идёт опять такой же брикет с лапшой.
На дне были сушёные овощи, сухие приправы, соус и вилка. За вилку отдельное спасибо.
Закладываем все ингредиенты в упаковку. Из-за того что изначально лапша лежала сверху, а импровизированная тарелка сужается к низу, засунуть эту лапшу проблематично. К тому же она очень ломкая. В общем кое-какие её прижал.
Заливаем по инструкции 350 мл. воды и ждём 5 минут. Вода изначально покрыла не всю лапшу, поэтому пришлось еë переворачивать в процессе приготовления. В итоге получился вот такой кулешик. Выглядит невзрачно.
Воды абсолютно не осталось. Лапша получилась какая-то липкая. Попробовал так. На вкус очень солёная получилась. Решил добавить воды побольше, чтобы добиться состояния супа.
Для того чтобы лапша стала больше похожа на суп пришлось долить воды почти до краёв. И даже так она была очень густая.
Концентрация соли стала меньше.
Но это лапшу не спасло. Она не вкусная. Склизкая лапша со слабым вкусом лемонграсса. Хотя его в составе нет. Там большое количество других специй, которые я не почуял. Я пробовал бэпэшки со вкусом ТомЯм и там всегда был такой вкус, типа лимонного.
Возможно мои слабые вкусовые рецепторы не прочувствовали весь вкус.
Вроде бы столько различных ингредиентов, а вкусам никакого нет. Смог осилить половину.
Вообще получилось похоже на суп, в который пересыпали лапши. И на следующий день она разварилась. Здесь же этот эффект возник сразу.
Даже наши Роллтоны и Дошираки вкуснее. Эту же лапшу если и есть, то только чтобы набить живот. Но за 150 рублей можно поесть и повкуснее.
С курицей я даже не стал открывать. Там почти такой же состав. Думаю получится тоже самое. Китайцы огорчили меня в этот раз. Мне кажется сами они такое не едят.
Всем приятного аппетита!