Вафли — интересное и необычное блюдо. Для их приготовления вам понадобятся простые и доступные каждому продукты. Готовятся они очень быстро в вафельнице. Но если у вас ее нет, то можно испечь вафли и на сковороде, но тогда у них уже не будет красивых квадратиков.
1) Вафли с начинкой на завтрак
Предлагаю приготовить венские вафли с ветчиной и сыром. Вафли обязательно понравятся и тем, кто предпочитает несладкие завтраки. Можно подавать со сметаной или яйцом пашот. Чтобы сделать вафли полезнее, часть муки можно заменить цельнозерновой. По желанию можете добавить в тесто любимые ароматные пряные травы.
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.
- сметана - 3 столовые ложки
- мука - 3 столовые ложки
- разрыхлитель - 1/3 чайной ложки
- соль - 1/2 чайной ложки
- ветчина - 30 гр
- зелень (лук, петрушка) - 1 столовая ложка
- сыр - 30 гр
Для начинки:
- творожный сыр - 120 гр
- ветчина - 30 гр
- огурец - 1 шт.
Ветчину нарезаем мелкими кубиками, зелень мелко нарубаем. Смешиваем все ингредиенты и выпекаем в вафельнице или на сковородке - 1-2 минуты.
2) Вафли из овсянки с яблоком и морковкой
Ингредиенты:
- овсянка - 5-6 столовых ложек
- яйца - 2 шт.
- яблоко - 1 шт.
- морковь - 1/2 шт.
- разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
- 1 столовая ложка (по желанию)
Если не добавлять сахар, то получается ПП вариант! Но мои дети конечно предпочитают с сахаром)
Морковку и яблоко натираем на мелкой терке. Все ингредиенты смешиваем и выпекаем 1-2 минуты в вафельнице или на сковороде.
3) Творожные вафли - вкуснее сырников
Сырники - традиционный завтрак для многих семей. Я их готовлю очень часто, ведь это простое, вкусное и сытное блюдо. Сегодня я расскажу, как приготовить сырники из творога в вафельнице. Тесто будем замешивать из стандартного набора ингредиентов, с добавлением банана, а вот выпекать - немного по-другому. Этот способ мне нравится тем, что сырники получаются не жирными, ведь пекутся без использования или с небольшим количеством растительного масла, но при этом у них аппетитная румяная корочка, интересная форма и они совершенно не сухие.
Ингредиенты:
- творог 5 % - 180 гр
- банан - 1 шт.
- яйца - 2 шт.
- мука - 3 столовые ложки
- разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
- сахар - 1 столовая ложка
Все ингредиенты смешиваем в блендере и выпекаем в вафельнице или на сковороде 1-2 минуты.