Жаркое по-домашнему (в мультиварке)

Жаркое по-домашнему в мультиварке – вкусное и сытное блюдо, приготовленное из свинины, картофеля, моркови и лука с добавлением томатной пасты и сметаны. Просто в приготовлении и отлично подходит для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Свинина – 600 г
• Картофель средний – 8 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Сметана – 2 ст. л
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Вода – 160-180 мл

Процесс приготовления:

• Подготовка ингредиентов:Свинину нарежьте кубиками.Картофель очистите и нарежьте кружками.Морковь натрите на крупной терке.Лук репчатый мелко нарежьте.
• Обжаривание:Включите мультиварку в режим “Обжаривание” и добавьте растительное масло.Обжаривайте лук и морковь до золотистой корки.Добавьте свинину и обжаривайте, пока она не приобретет цвет.
• Сборка блюда:Добавьте картофель, томатную пасту, соль, перец и лавровый лист.Залейте водой и закройте мультиварку.
• Тушение:Включите режим “Тушение” и готовьте блюдо до готовности картофеля.
• Завершение:После тушения добавьте сметану, перемешайте и дайте блюду настояться.

Полезные свойства продуктов:

• Свинина – богата белками и железом.
• Картофель – источник крахмала и витамина С.
• Морковь – содержит бета-каротин, полезный для зрения.
• Лук репчатый – богат антиоксидантами.
• Томатная паста – содержит лицопин, который способствует здоровью сердца.
• Сметана – источник жира и белка.

Калорийность (на 100 г):

Примерно 120 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: примерно 10 г
• Жиры: примерно 6 г
• Углеводы: примерно 10 г

Дополнительные советы:

• Добавьте свежие зелень и чеснок для аромата.
• Подавайте с гарниром из отварного риса или пасты.
• Попробуйте добавить немного красного вина для более насыщенного вкуса.

Кулинария от АИ

Мульти Маг

Жаркое по-домашнему (в мультиварке)