Пищевые добавки с подсластителями пользуются большой популярностью. Их рассматривают как здоровую альтернативу сахару. Особенно популярны они среди людей с сахарным диабетом и тех, кто придерживается здорового питания. Но продукты с сахарозаменителями можно найти везде - это газировки, конфеты, джемы, хлебобулочные изделия, сыр и даже кетчуп и майонез. Всемирная организация здравоохранения официально заявила о вреде сахарозаменителей. Эксперты утверждают, что при коротком (до 3 месяцев) употреблении сахарозаменителей вес снижается, но уровень глюкозы и инсулина остается прежним. Употребление добавок с подсластителями в течение более длительного периода (6-18 месяцев) не влияло на вес. Исследования в течение 10 лет показали, что сахарозаменители увеличивали риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2 типа, ожирения, инсульта и смерти. В некоторых работах употребление сахарозаменителей связали с повышенным риском рака мочевого пузыря. Так что стоит быть внимательным к