Он получил степень доктора философии в области археологии в Национальном автономном университете Мексики (UNAM).
Матос Моцоа прославился благодаря своим исследованиям и археологическим раскопкам, в частности, на раскопках в городе Теотиуакан, одном из самых важных археологических комплексов в Мексике. Родившийся 11 июня 1940 года в Мехико, Мексика и стал знаменитым благодаря своим уникальным открытиям и исследованиям, проведенным в рамках археологических раскопок по всей стране. Эдуардо Матос Моцоа - первый мексиканец, вошедший в академическую программу Гарварда. Национальная археология ставится на уровень лучших в мире. В настоящее время только в стране проводится около 400 исследований в этой области. Университет Гарварда в Кембридже, Массачусетс, в 2016 году объявил о создании кафедры Эдуардо Матоса Моцоа в признание выдающейся карьеры исследователя в области археологии.