Если вам предстоит перенести любой тип операции на толстой кишке скорей всего в течение нескольких недель вам придется соблюдать определенную диету. Это только на время восстановления. В отдаленной перспективе удаление части кишки не сильно отразится на вашей диете.
Обычно, в течение первых нескольких дней после операции вам назначают нулевой стол – жидкая диета. Затем постепенно в ваш рацион будут добавлять различные продукты пока вы не вернетесь к своему прежнему дооперационному столу. По мере восстановления, ваш кишечник будет все лучше переваривать различные продукты.
В этой статье мы расскажем вам какие продукты вы сможете есть в течение нескольких недель после операции, а от чего придется категорически отказаться.
Рацион сразу после операции
Сразу после операции при развитии осложнений или при невозможности энтерального (т.е. естественным путем) питания, вам будет назначено внутривенное питание (парентеральное, т.е. минуя желудочно-кишечный тракт), чтобы у вашего кишечника было время прийти в себя. Но стоит учитывать, что раннее энтеральное питание снижает частоту инфекционных осложнений, способствует ускорению восстановления кишечника и сокращает длительность пребывания в больнице. После операции на толстой кишке иногда уже через 3 часа назначают специальное лечебное питание энтерально (обычным путем). Если питание через рот невозможно, есть еще вариант назогастрального (или назоинтестинального) зонда. Через нос вводят тонкую трубку в желудок или тонкую кишку.
Затем вам назначат нулевой стол – жидкая диета. Это значит, что вам разрешены только прозрачные жидкости, такие как легкий мясной бульон из диетического мяса и птицы без кожи, фруктовые соки без мякоти (например, яблочный или клюквенный сок), содовая вода, рисовые и фруктовые кисели и желатин (различные желе из некислых фруктов и ягод).
Когда будете готовы к твердой пище, начать можно с легко перевариваемых продуктов, таких как манная каша и гренки.
Обычно уже через 8 дней после операции практически все пациенты возвращаются к своей обычной диете. Но все будет зависеть от скорости вашего восстановления, т.к. все мы по-своему уникальные.
Продукты, разрешенные после удаления кишки
Самые частые симптомы после операции на толстой кишке это диаррея и обезвоживание. Они появляются потому, что кишка пока еще не вернулась к своим основным функциям, например, к всасыванию воды, поэтому вода, попавшая в кишечник, не абсорбируется, а вместо этого развивается диарея.
Легко перевариваемые продукты, которые минимизируют диарею:
- Яблочное пюре, бананы, груши, персики дыни, консервированные фрукты (кроме ананасов), цукаты
- Вареный белый рис
- Вареная свекла
- Рисовая или манная каши
- Зерновые (избегайте продуктов богатых клетчаткой, особенно, пшеничные отруби)
- Макароны
- Арахисовое масло
- Картофель
- Шпинат
- Тапиока и бисквит на белках
- Белый хлеб и сухари (гренки)
- Йогурт (с живыми или активными культурами), простокваша, кефир
- Кофе и чай без кофеина
Другие легкоусвояемые продукты: яйца, вареная рыба, нежирное мясо без жилок, не острый и нежирный сыр, вареные овощи и фрукты, пуддинг, сорбет и мороженое.
Продукты, запрещенные после удаления кишки
Пока вы восстанавливаетесь, лучше держаться подальше от продуктов, которыми можно отравиться, например:
- Непастеризованные мягкие сыры (выбирайте только пастеризованные)
- Недостаточно проваренное мясо
- Сырая рыба (некоторое время не ешьте суши)
- Немытые фрукты и овощи
После операции организм ослаблен, и вы больше подвержены различным инфекциям. Поэтому отравление сразу после операции может вернуть вас на больничную койку.
Если после операции, когда вы будете уже дома у вас появятся тошнота, рвота или диарея, лучше сразу обратиться к врачу, а не ждать пока само пройдет. При сильной рвоте, в месте послеоперационного рубца может развиться послеоперационная грыжа. В этой области из-за сильного напряжения мышц могут разойтись швы. Это довольно распространенное осложнение, имейте его в виду.
Продукты, которые ускорят возвращение к обычному рациону
После операции вы обязательно вернетесь к прежнему режиму питания, но с некоторыми продуктами кишечник будет справляться хуже. Поначалу их лучше избегать. Со временем организм адаптируется и вы сможете есть все, что захотите. Все люди по-разному проходят послеоперационный период восстановления. Попробуйте острожно поэкспериментировать с диетой, чтобы определиться какие продукты вам подходят, а какие нет. Помните, если добавлять в рацион продукты по одному, вам будет легче отследить, какой именно продукт вызвал расстройство.
Если не уверены насчет конкретного наименования, начните с малых порций и посмотрите на реакцию организма. Если все хорошо, постепенно увеличивайте порцию.
Продукты, которые рекомендуется ограничить или исключить на время восстановления:
- Сырые овощи, особенно газообразующие: брокколи, брюссельская и цветная капуста, редис, репка, спаржа
- Сельдерей, кукуруза, лук
- Грибы
- Кожура или кожица фруктов, особенно, кислых
- Сухофрукты (изюм, финики и т.д.)
- Молочные продукты
- Продукты, богатые клетчаткой, особенно пшеничные отруби, цельнозерновой, ржаной хлеб
- Бобовые, горох, чечевица
- Орехи и семена, например, чиа и др. (особенно если у вас есть дивертикулы)
- Попкорн
- Дикий и коричневый риск
- Пироги, пироженые, печенье и другую сладкую выпечку
- Жареные и жирные продукты
- Пиво, шампанское, красное вино и крепкий алкоголь
- Горячие напитки и супы
- Кофеин, включая кофе и шоколад
- Очень острые продукты
- Лакрица
- Сливовый сок
Вашему кишечнику потребуется некоторое время, чтобы снова приспособиться к перевариванию продуктов с высоким содержанием клетчатки. Попробуйте добавлять по одному такому продукту за раз, чтобы не перегрузить ЖКТ. Наберитесь терпения прислушивайтесь к своему организму по мере введения в рацион этих продуктов. Если почувствуете тяжесть в желудке или чувство перенасыщения, остановитесь и не ешьте их какое-то время.
О чем еще нужно помнить?
В дополнение к щадящей диете не забывайте пить много воды (не мнее 2х литров). Это поможет вашему организму переварить и усвоить пищу, а потом избавиться от ненужных отходов.
Чтобы убедиться, что пьете достаточно воды в течение дня, попробуйте с вечера наполнить 2-х литровый графин, поставьте его в холодильник и выпейте в течение дня. В эти 2 литра может входить не только простая вода, яблочный или клюквенный сок, тоже подойдут.
Ешьте медленно, тщательно пережевывайте пищу, это особенно важно после операции. Старайтесь пережевывать всю еду до консистенции пюре, это способствует лучшему пищеварению. Ни в коем случае не заглатывайте еду большими кусками. Особенно это касается мяса и другой твердой пищи. Если этого не делать, у вас могут возникнуть запоры, а это вам совсем не нужно.
Ешьте чаще маленькими порциями. Лучше есть каждые три часа, или около того, небольшими порциями, чем перегружать ваш пищеварительный тракт одной огромной. Перекусы также стимулируют перистальтику кишечника и желудка и могут минимизировать вероятность запоров и диареи.
В любом случае важно есть здоровую, сбалансированную пищу. Лучше всего разработать план питания и физической активности на период восстановления, согласно вашему возрасту.
Спасибо, что дочитали, надеюсь материал был полезен. Если вы хотите поддержать проект Pathologeek.ru - здесь вы можете перевести любую сумму на его развитие, или просто поставьте лайк и поделитесь статьей с друзьями!