Впервые приготовила стручковую фасоль. Мне понравилось. Ещё одно вкусное постное блюдо в мою коллекцию.
Итак. Отвариваем фасоль. Кладём её в кипящую подсоленную воду и варим 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг.
Пока варится фасоль, режем лук (не слишком мелко) и обжариваем. Добавляем к луку два порезанных помидора и тушим 15 минут. Можно посолить и поперчить.
Затем добавляем в сковороду отваренную фасоль, все перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Всё. Готово.
