Зимняя хандра способна нанести удар по нашему настроению, но существуют способы борьбы с ее последствиями. Одно из решений заключается в нашем питании. Диетолог Дженнифер Бин, адъюнкт-профессор Колледжа сельского хозяйства, продовольствия и природных ресурсов, говорит, что один из способов – выбирать продукты питания, включая в свой рацион больше витамина D.
Витамин D напрямую связан с поддержанием хорошего психического здоровья. В зимнее время, когда солнечный свет ограничен, также и ограничено поступление витамина D, получаемого от солнца. Диетолог предлагает получать этот витамин из продуктов питания, которые богаты на его содержание и будут компенсировать разницу и бороться с недостаточностью.
Для сохранения здоровья зимой диетолог Бин рекомендует пять продуктов на выбор, содержащих необходимые питательные вещества.
- Попкорн: Простой попкорн из цельного зерна является отличным перекусом. Попробуйте полезные заправки с различными вкусовыми характеристиками, в том числе посыпьте сыром пармезан, оливковым маслом и черным перцем или сбрызните теплым медом.
- Сезонные овощи: зимой корнеплоды легко доступны в продуктовых магазинах. Попробуйте сытное рагу с сочетанием разноцветных овощей, включая морковь, лук и картофель.
- Фрукты: Для большинства фруктов зимой не сезон, но малоизвестным фактом является то, что между замороженными и свежими фруктами нет питательной разницы. Можно выбрать что-то из морозильной камеры.
- Молоко: Употребление молока, обогащенного витамином D, – еще один способ увеличить потребление витамина D. Также можно использовать миндальное и соевое молоко, которое является хорошим источником белка.
- Шоколад: правильно питаться – значит еще и лечить себя. Содержание в темном шоколаде большого количества какао может помочь защитить от болезней. Информация предоставлена Университетом Миссури, опубликовано в Мedicalxpress.