Согласно заявлению хирурга Карана Радж, использование сковородок с антипригарным покрытием не несет вреда здоровью человека. Врач объяснил, что при производстве такой кухонной утвари обычно используется политетрафторэтилен (ПТФЭ), являющийся одним из самых инертных веществ и не взаимодействующий с другими веществами. Сообщает HuffPost.
Как утверждает Радж, для нанесения вреда организму, данное вещество должно впитаться, взаимодействовать и образовывать химические связи с белками тканей, что в данном случае является невозможным. Врач подчеркнул, что даже в случае попадания микроскопических частиц ПТФЭ в организм через царапины на старой посуде, они безопасны, потому что выводятся из организма совместно с другими отходами. В этом случае он рекомендует просто приобрести новую сковороду или прочую антипригарную посуду.