Специалисты Роспотребнадзора рассказали, чем полезна зелень. Наиболее часто в кулинарии используются укроп, зеленый лук и петрушка. Но не стоит забывать о пользе кресс-салата, листового салата, шпината и базилика.
Кресс-салат богат холином, фолиевой кислотой, витаминами А, С, Е и К. Он способствует похудению и улучшает работу мозга. Кресс-салат сочетается с цельнозерновым хлебом и творожным сыром.
Листовой салат необходим для укрепления зубов и костей. Он улучшает состояние кожи, нормализует уровень сахара и хорошо сочетается с другими овощами.
Шпинат содержит много легкоусвояемого белка, железа, калия и марганца. Он улучшает внимание и снижает раздражительность.
Базилик — король итальянской кухни и кладезь витаминов. Базилик тонизирует и выполняет бактерицидную функцию.
Ранее мы сообщали об идеальном времени для приема таблеток от давления.
