Москва. Кофе, булочки и эстетика путешествий — в новом проекте Глеба Марача.
Другие московские открытия
На одну кофейню в городе стало больше: Глеб Марач (Joi) запустил на Рождественском бульваре, 5/7с1 первую точку сети Flight Coffee. В проекте постарались воссоздать ощущение предвкушения путешествий, которое обычно возникает в аэропорту.
Все в кофейне напоминает гостям о полетах: чеки в виде посадочных талонов, изображение иллюминатора и крыла самолета на логотипе, приветственная фраза бариста «добро пожаловать на борт» и прощальная — «приятного полета». Еще здесь периодически объявляют рейсы, чему не нужно удивляться.
В карте напитков «Флайт Коффе» — классика формата эспрессо (200 руб.), капучино (от 220), латте (от 300) и рафа (от 320), а также авторские напитки, объединенные в группы по туристическим направлениям. Азия представлена «Матча-личи» (300), вьетнамским кофе (380) и чаем (360). В европейском разделе бельгийский флэт-уайт (340) и «Утро в париже» (420). Восток — это кофе «Турецкая халва» (380). Россию представляют «Сибирский экспресс» (300) и алтайский чай (300). Также здесь готовят фильтр-кофе (240). Обещают, что карта напитков будет регулярно обновляться.
В меню Flight Coffee ожидаемо много выпечки (тоже для путешествий), например, паштель де ната (140), рондель с ванилью и пеканом (240), канеле с соленой карамелью (170). Также есть блюда для завтрака или легкого перекуса: сырники (280), салат с тунцом (450) и итальянский сэндвич (380).
Выдержки из меню кофейни Flight Coffee
- Банановый кекс — 270 руб.
- Булочка с апельсином и шоколадом — 220 руб.
- Классический круассан — 190 руб.
- Салат с тунцом — 450 руб.
- Сэндвич итальянский — 380 руб.
- Сырники — 280 руб.
О других открытиях Москвы читайте на нашем сайте.