Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Подписчики этого канала, которые со мной уже давно, знают, что моя супруга очень любит креветки. И салаты с ними. И еще она любит моцареллу в салатах. Как-то раз мы пошли сидеть на заливе и потягивать взрослые и детские напитки, любуясь летним закатом, и Елена взяла из дома салат, который я в тот вечер приготовил. В нем были черри, креветки и кое-что еще.
Она съела несколько ложек и такая: «Ммм, какая классная моцарелла!».
Я уточнил: «А чем вчерашняя хуже?».
Она ответила: «Эта прям такая мягкая, нежная».
Я спросил у старшей: «Доча, а тебе какая больше нравится?».
Старшая ответила: «Ну, вообще-то вчера была вкуснее».
Я спросил у младшей: «А тебе какая больше нравится?».
И она ответила: «Пап, ну, я же не люблю салат с креветками».
И я потом такой: «Это перепелиные яйца, а моцареллы здесь нет».
А про себя подумал: «Значит, если в салат с креветками добавить черри, моцареллу и перепелиные яйца, то будет лучше».
Поэтому для вкусного салата
ПОНАДОБИТСЯ
· Листья какого-нибудь салата (у меня айсберг)
· Какие-нибудь вареные и очищенные креветки (у меня – тигровые)
· Какие-нибудь вареные яйца (в моем салате – перепелиные)
· Какие-нибудь помидоры (у меня – черри)
· Какая-нибудь моцарелла (у меня в мини-шариках, чтобы не резать)
· И какая-нибудь заправка
КАК ГОТОВИТЬ
Креветки отварить, яйца отварить, почистить, черри порезать пополам, листья измельчить, все смешать.
Но какой салат без подходящей к нему заправки? Такой себе салат.
Поэтому наиважнейшим из компонентов почти любого салата для нас является соус.
А для такого салата прекрасно подходит такой, в котором:
- Немного майонеза
- Лимонный сок – половина количества майонеза
- Вустерский соус – до легкого изменения цвета соуса
- Сахар – по вкусу.
Соусу следует некоторое время настояться, чтобы сахар растворился. И только потом заправлять им салат.
Просто? Да. Вкусно? Нам – очень. И вам пусть вкусно будет. Приятного аппетита! 😊
Подписывайтесь на Telegram, где публикую ссылки на новые рецепты из этого блога и из другого проекта. Ссылки на большинство рецептов - здесь. Вступайте в группу в ОК – здесь!