Как пользователь xeon'a хочу вам на личном опыте рассказать все плюсы и минусы сборки пк на xeon.
Покупал я сборку Xeon E5 2620 v2 + материнскую плату x79 +16Гб Озу DDR3 года 3-4 назад за 7 тыс рублей. Сразу же из минусов после установки столкнулся с проблемой отсутствия звука, сразу же решил что это брак и решил вернуть продавцу. Продавец ответил что все было исправно и нужно всего лишь найти правильные драйвера на звук для Realtek. Перебирая кучу вариантов нашел наконец подходящий драйвер с диспетчером Realtek. Там нужно было выставить галочку в разделении.
И вот спустя уже 3 года, данная сборка работает стабильно без каких либо глобальных проблем,без переустановки виндовс и даже без очистки пк. Есть небольшие странности по типу изредка появляющегося уведомления о том что был отключен и включен разъемы USB, но работает все без проблем.
Я конечно не благотворю Xeon и китайское железо, но как антикризисное решение очень хороший вариант в использовании. Сейчас уже идут хорошие доски и на ддр4 свежей памяти с процессорами мощнее.