Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин
- 1 большой лук
- 2-3 столовые ложки растительного масла (подходит подсолнечное или оливковое)
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: специи (например, паприка, чесночный порошок, тимьян)
- Подготовка ингредиентов: Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на кубики или тонкие ломтики. Можно оставить картофельные кольца или полукольца, если предпочтительнее.
Нарежьте лук тонкими полукольцами. - Обжаривание: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Когда масло разогреется, добавьте нарезанный лук и обжаривайте его, помешивая, пока он не станет мягким и золотистым, примерно 5-7 минут.
Добавьте нарезанный картофель в сковороду к луку. Равномерно распределите его по сковороде.
Посолите и поперчите картошку по вкусу. При желании добавьте специи для дополнительного вкуса.
Пожарьте картошку и лук, периодически помешивая, до тех пор, пока картофель не станет золотистым и не будет мягким, примерно 15-20 минут. Проверьте готовность картофеля, проткнув его вилкой - он должен легко пронзаться. - Подача: Когда картошка готова, выложите ее на тарелку и подавайте горячей.
Жаренную картошку с луком можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!