Ингредиенты:
- 600-700 г куриного мяса (например, грудка или ножки без кости)
- 1 крупный лук
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Сок 1-2 лимона
- 2-3 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
- Различные специи по вашему вкусу (например, паприка, куркума, тимьян, орегано)
- Подготовка мяса: Нарежьте куриное мясо на куски среднего размера, приблизительно 3-4 см в длину, чтобы они хорошо пропитались маринадом и равномерно прожарились.
Положите куски мяса в миску или пластиковый пакет для маринования. - Приготовление маринада:В миске смешайте растительное масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Хорошо перемешайте.
- Маринование мяса:Вылейте маринад на куски курицы и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
Покройте миску или пакет пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике как минимум на 1-2 часа, предпочтительно на ночь, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматами маринада. - Нанизывание на шампуры:Если используете шампуры, проткните куски мяса на шампур, оставляя небольшое расстояние между ними для равномерной прожарки.
Поместите на каждый шампур также кусочки лука для добавления аромата и вкуса. - Приготовление на гриле:Предварительно разогрейте гриль до средней или высокой температуры.
Выложите шашлыки на гриль и жарьте их, переворачивая периодически, до тех пор, пока они не будут хорошо прожарены со всех сторон и не станут золотистыми. - Подача:Когда шашлыки готовы, выложите их на тарелку и подайте горячими с соусом на ваш выбор, картофелем, овощным салатом или гарниром из риса.
Эти вкусные куриные шашлыки будут отличным угощением на любом празднике или семейном ужине!
