Давно не было легендарного, любимого всеми без исключения рецепта пирога-пупка! А ведь он такой вкусный! Готовьте на выходных!
⠀
А ТУТ КРАТКИЙ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО!
⠀
ТЕСТО:
⠀
Чайная ложка сухих дрожжей
Чайная ложка сахара
Чайная ложка соли
Пару ложек муки
Стакан теплой воды
⠀
Оставить на 10 минут и затем всыпать 2 стакана муки (стакан=200гр) и 2 ложки растительного масла, перемешать, дать постоять пару часов в теплом месте, ну как получится. Перед лепкой вымесить, подсыпая муку, если вышло жидкое.
⠀
НАЧИНКА:
⠀
3 крупные картошки
1 луковица
200гр свинины
200гр курицы
Соль перец
⠀
Режем очень мелко картошку, мясо, лук. Солим, перчим. Делим тесто на 2 части. Раскатываем сочни. Переносим на противень, намотав на скалку. Затем наполняем начинкой и закрываем вторым сочнем. Ставим в духовку на 200 градусов на 40-60 минут. Достаем. Смазываем сливочным маслом и даем
постоять 5 минут.
⠀
Наливаем чайку или стакан молока и наминаем все это дело под теплую беседу с родными. Можно сфоткать пирог и прислать в комменты!
⠀
Приятного аппетита!