Иногда такие интересные результаты можно получить, когда фотографии разбираешь! Это, кстати, - не моё. Просто было время, когда я очень активно пользовалась готовыми - ну или полуготовыми - салатами. И фотографировала состав, если мне это нравилось. Этот салат понравился всем! И готовили мы его не раз, удивляя наших с мужем гостей.
Сейчас я готовлю этот салат очень редко: его просто некому есть. Но я тут нарушила всё. И, как муж говорит, "завелась" на этот салат. Результат и рецепт - к вашему вниманию.
Сегодня нам понадобятся:
-Майонез - по вкусу и желанию, но им нужно смазывать все слои салата.
-Отварной картофель - 2 шт
-Отварная морковь - 1 шт. (Я всегда беру маленькую)
-Копчёная куриная грудка - 250 гр (хотя может подойти и любая часть копчёной курицы!)
-Яйца, сваренные вкрутую - 3 шт
-Маринованные грибы - 200 гр
-Зелень, соль и перец по вкусу!
Итак, начинаем!
1. Ставим варить все овощи и яйца.
2. Режем куриную грудку
3. Готовим зелень. Тоже её мелко режем
4. Картофель очищаем от кожуры, натираем на терке и выкладываем на дно глубокого салатника предварительно смазанное майонезом. Это первый слой. Его можно слегка и поперчить.
5. Ровным слоем выкладываем куриную грудку. Снова немного смазываем майонезом.
6. Следующим слоем выкладываем морковь, которую также как и картофель натираем на крупной терке и также смазываем майонезом.
7. Теперь яйца. Отдельно измельчаем белки и желток. Белки можно порезать и выложить на морковь. Желтки обязательно потереть на тёрке. Выкладываем всё это последним слоем.
8. Далее слой зелени. И наконец! - грибы. Лучше, если грибы маленькие, но и крупные тоже смотрятся вполне себе ничего. Я экспериментировала с грибами: опята, шампиньоны, белые грузди. Всё получается хорошо!
Это опять варианты сервировки. И хоть кажется, что они разные, это не так. Это фантазия у хозяек потрясающая!
Кстати, если вы вдруг не согласны с рецептом, то знайте: по сети гуляет как минимум ещё пара салатов с таким же названием!
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.