Приближаются майские праздники, а это значит, что парки Москвы традиционно погрузятся в дымный чад шашлыков. Поговорим о том, как правильно жарить мясо, чтобы не нарваться на штраф, сохранить природу и мир с соседями.
А мусор и ныне там
Казалось бы, каждый год, начиная с апреля, в Москве открывается шашлычный сезон. В парках оборудованы мангальные зоны с навесами, противопожарными средствами и мусорными баками — пируй не хочу. Но некоторые их упорно избегают, предпочитая запретные зоны: укромные полянки, чащобы, а порой и вовсе детские площадки. Взять хотя бы Салтыковский лесопарк, где своенравные гурманы смастерили столик из подручных средств, а затем оставили после себя горы мусора.
Или так называемый Берёзовый лес, небольшая природная зона на 2-й Вольской. Обычно эту территорию охраняет экологическая полиция, но стоит им зазеваться, как между берёзок разводят костёр прямо на земле, сооружают навесы из полиэтилена и мусорят.
На похожие случаи жалуются и жители Восточного: в лесу, окружающем район, регулярно промышляют шашлычники-нелегалы. Мало того, что разводят огонь на земле, так ещё и оставляют после себя разбросанные повсюду остатки пиршества — вскрытые упаковки сосисок, кетчуп, хлеб.
- «Потом удивляемся, почему благоустраивают парки. Не умеет человек себя вести в дикой природе — ему нужны тропинки, урны, уборщики» — пишет Эвелина Мальцева из Некрасовки.
- «Некоторые живут по принципу, что им все обязаны. Дворники с 5 утра убирают парки, чтобы пришли грязнули на чистое и ушли, оставив после себя мусор» — поделилась Наталья Осьмина из того же района.
- «Не хватает мусорок? Так вы же принесли пакеты с продуктами. Значит, сможете потом донести пакеты с отходами до ближайшей помойки» — считает Елена Ступникова, жительница Новокосино.
Пошёл дымок
Ещё одна распространённая проблема — желание шашлычников жарить мясо буквально везде. Парковка у дома — да. Воркаут-зона — ещё бы! Детская площадка — восхитительно.
Верх цинизма, по мнению местных, проявили гурманы Кузьминок. Они развели огонь на земле прямо под запрещающей табличкой. Лайк за храбрость, осуждение за нарушение правил.
Не менее находчивые гурманы живут в Марьино. Они установили мангал прямо на заднем дворе магазина в Мячковском. Во время обеденного перерыва выходят из служебной двери и пируют. А что, погода располагает!
Отдельная категория граждан — те, кто облюбовывает детские площадки. Семейным людям удобно: пока ребёнок резвится на горках, можно крутить шампуры и налегать на крепкие напитки. А те, кто против запаха дыма или заботится об экологии, могут идти своей дорогой. На фото, кстати, пример из Строгино.
Кажется, москвичи доказали, что жарить шашлыки можно где угодно, только не в отведённых для этого местах: на проезжей части, на набережной, в лесопарке возле молодых деревьев, на газоне во дворах. Но на этом смекалка не заканчивается.
Шашлык — дело прибыльное
Многие из тех, кто устраивает пикники в запретных зонах, оправдываются так: не хватает беседок, вот и приходится жарить где попало. Дело в том, что некоторые подались в гастро-предприниматели: занимают беседку с ночи и просто так там сидят. Уйдут и уступят вам место, если заплатите денег. Другие размещают объявления о подобных услугах: скинь деньги и я вместо тебя займу выгодное местечко в мангальной зоне к твоему приходу.
Третьи и вовсе тащат в лес свои столы, зонты от солнца и мангалы: сдают в аренду всем желающим. Правда, как только появляется полиция, предприниматели дают дёру, оставляя своих «клиентов» разбираться с правозащитниками самостоятельно.
После таких случаев и жалоб могут не только штраф выписать, но и закрыть даже легальную мангальную зону. Видимо, от греха подальше. Прецеденты уже были — например, в Ивановском и Пыхтино.
Отследить и вовремя поймать таких нарушителей сложно. Понадобятся полицейские патрули, регулярно совершающие обход мангальных зон, или камеры. Но их установка на так называемой территории природных зон — отдельная история.
Цифровизация шашлыка
Регулировать потоки желающих жарить шашлыки в мангальных зонах предложили жители Покровского-Стрешнево. Вячеслав Юдаков уверен: стоит создать электронное бронирование беседок. Тогда отпадёт нужда в нелегальных «ждунах», не будет толчеи, станет чище и кофмортнее. А главное — никаких штрафов.
- «В идеале нужно сделать несколько мангальных зон в парке платными, ухоженными и чтобы была возможность брони через интернет. Я готов платить за такой комфорт, а деньги все направлять на благоустройство парка. Не хочешь платить, иди на бесплатные, но там будет живая очередь» — предложил сосед.
- «Вполне доступный вариант. В зависимости от загрузки парка можно поднимать цены. Будет больше порядка и чистоты, да и ответственности у отдыхающих прибавится» — поддержал идею Алексей Петров, житель того же района.
Такой сервис действительно появился — он заработал в середине апреля. На сайте Мосгорпарка можно выбрать подходящую зелёную зону, определиться с конкретной беседкой, подобрать дату и время. А потом прийти и без драки с другими посетителями занять забронированный стол.
Будет ли это работать, покажет практика. Тест-драйв системы уже начался. Если вы уже пользовались это услугой, расскажите в комментариях о плюсах и минусах. А если есть другие идеи, как можно бороться с нелегальными шашлычниками, поделитесь ими ниже.
Чтобы быть в курсе последних новостей своего района и всего города, подписывайтесь на наш Телеграм-канал Москва 125.
Автор статьи: Ксения Богатырева, редактор М125