Всем привет!
Есть в нашем городе один неплохой магазинчик. Хорош он именно тем, что в нем разнообразно представлены различные виды рыб. От карасей до экзотических сибасов и дорадо. Но внимание привлекла меня рыбка с необычным названием, вынесенная в заголовок моей статьи. Ни разу за сорок с лишним лет не слышал про такую рыбку.
Итак. Ряпушка европейская! Чем знаменита и к какому роду восходит данная особь водного мира можно легко прочитать в Википедии. Ну а я просто поехал на рыбалку в магазин, чтобы в этот же день отправить рыбку на сковородку. Магазин кстати "Морячок" называется.
Ну вот рыбка пожарена, а к моменту написания статьи уже и съедена)) Что можно сказать... По началу мне казалось, что это будет такой вариант переросшей мойвы. Но на деле Ряпушка совсем не жирная и что характерно не имеет такого сильного запаха при жарке, как та же мойва или другая любая рыба. Рекомендую попробовать приготовить и оценить вкус этой лучеперой рыбы.
Всем приятного аппетита!
