Spice - специя, пряность
Bay leaf - лавровый лист
Cardamom - кардамон
Black pepper - черный перец
Ground pepper - молотый перец
Cayenne pepper - кайенский перец
Hot chili pepper - острый перец чили
Cumin / caraway - тмин
Cinnamon - корица
Ginger - имбирь
Clove - гвоздика (пряность)
Basil - базилик
Rosemary - розмарин
Thyme - тимьян, чабрец
Oregano - душица, орегано
Coriander - кориандр
A clove of garlic - зубчик чеснока
Vanilla - ваниль
Saffron - шафран
Star anise - бадьян
Nutmeg - мускатный орех
Turmeric - куркума
Sage - шалфей
Parsley - петрушка
Tarragon - эстрагон, тархун
Dill - укроп
Mint - мята
Peppermint - перечная мята
Arugula - руккола
Green onion / spring onion - зеленый лук
Curry - карри
Fennel - фенхель
Marjoram - майоран, душица
Sea salt - морская соль
Paprika - паприка, красный перец
Mustard seed - горчичное семя
Chives - побеги зеленого лука
Cilantro – кинза
Произношение вы можете очень удобно и быстро прослушать в переводчике или любом другом электронном словаре:)