ПП торт Панчо с ягодами в микроволновке

Диетический торт «Панчо» — это десерт, который сочетает в себе пользу и вкус. Этот торт идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой и хочет наслаждаться сладостями без вреда для здоровья. (с условием, что вы замените пшеничную муку на более полезную, и сахар на подсластитель).

Готовиться десерт быстро и просто. Мой 10 летний сын практически сам справился с его приготовлением. Моя помощь была минимальна. Очень вкусный и довольно бюджетный торт.

На приведенные ниже пропорции, десерт получается небольшой, поэтому можно смело все умножать на два.

БИСКВИТ:

Яйцо - 1 шт

Кефир - 150 гр

50 гр муки (можно использовать любую муку: овсяную,рисовую,пшеничную)

Какао - 10 гр

Разрыхлитель - 5 гр

Сахар - 30 гр

КРЕМ:

Мягкий творог - 240 гр (или греческий йогурт)

Ванилин - щепотка

Сахар - 30 гр

НАЧИНКА:

Вишня - 100 гр (или банан, ананас, др. ягоды)

Сахар - 10 гр

Приготовление:

Бисквит:

1. Высыпать муку в миску.
2. Добавить яйцо, кефир, какао, разрыхлитель и сахар.
3. Тщательно перемешать венчиком до однородной консистенции.
4. Перелить тесто в форму
5. Выпекать в микроволновке при мощности 800 Вт в течение 5 минут или в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20 минут до готовности (время может варьироваться). У меня заняло 7 минут, т.к. мощность микроволновки меньше.
6. Дать готовому бисквиту остыть
7. Разрезать бисквит на небольшие квадратики.

Начинка:

1. Разморозить вишню (любую ягоду) и поместить её в сотейник.
2. Добавить сахар.
3. Довести до кипения и варить 1 минуту.
4. Охладить начинку.

Крем:

1. Смешать мягкий творог с ванилином и сахаром.

Сборка торта:

1. Выложить крем в миску, застеленную пищевой плёнкой.
2. Положить на дно немного крема.
3. Добавить кусочки бисквита.
4. Сверху выложить вишню с соком.
5. Покрыть кремом.
6. Повторить слои.
7. Закрыть торт концами пищевой плёнки и слегка прижать рукой.
8. Поставить в холодильник на ночь для пропитки.

При желании перед подачей можно полить глазурью из шоколада.

Спасибо большое тем,кто дочитал🙂 и отдельное спасибо тем, кто поставил лайк ❤️

Подписывайтесь впереди много интересного