- Ты когда-нибудь бывал в кафе " Радуга"? Там правда очень дорого?
- Только если что-то заказывать!
Привет - привет, наши гости дорогие! Рада, что мы опять с вами здесь встретились! Потому что....у меня очень вкусный и простой салатик для вас!
Когда-то рядом с нами в ТЦ была кулинария. Мы брали время от времени там салат, он назывался "Английский".
Нам он очень нравился. Но, конечно, когда берёшь в магазине, сложно взять так, чтобы и всем хватило и самому наесться от души 😂 дороговато выходит.
Мы посмотрели из каких ингредиентов он состоит и стали делать его сами. Туда входила куриная грудка, шампиньоны, огурцы маринованные и сельдерей. Меня удивило, что мои дети, которые вообще сельдерей не едят, этот салат ели с большим удовольствием.
Сделав как-то салат дома, мы перестали его покупать, т.к. у нас он получался точь в точь как в магазине, а делать его проще простого!
Ингредиенты :
Филе куриной грудки ~ 800 гр;
Стебли сельдерея ~ 750 гр;
Шампиньоны консервированные резанные - 400 гр;
Огурцы маринованные или соленые - 670 гр;
Майонез по вкусу.
Сельдерей режем небольшими кусочками☝️
Курицу кладём в холодную воду в кастрюлю и доводим до кипения. Солим и варим после кипения 20 мин. Это оптимальное время, чтобы курица сварилась, но при этом не стала сухой и жёсткой . Готовую курицу остужаем и также нарезаем на небольшие кусочки.
Если огурчики маленькие, то режем на кружочки. Если большие, то на половинки или четвертинки, в зависимости от размера.
Грибы хоть и резанные уже, но попадаются крупноватые. Я их тоже немного режу. Чтобы все ингредиенты были примерно одного размера.
Как говорится, большому куску рот радуется! У меня получилось вот столько салата! Хватит всем! 😃
Очень рекомендую попробовать вам эту вкуснятину!
Пока-пока! До следующей встречи на кухне! 👋
