УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ!
На нашем Телеграмм-канале КЛИНИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ СТРОЙНОСТИ, созданном недавно для обмена мнениями тех, кто уже приобрёл книгу и приступил к её изучению, мною был опубликован ответ на комментарий одной из подписчиц. Неожиданно сразу несколько читателей вышли на связь с настоятельной рекомендацией продублировать эту публикацию здесь, на платформе ДЗЕН. Даже Ирина Кабанова (Фиона Второе Дыхание), которая сейчас находится в г. Санкт-Петербург на обследовании и лечении, позвонила с аналогичной просьбой. Что ж, подчиняюсь и предлагаю посмотреть как сам комментарий, так и мой ответ на него.
* * * *
Ольга Л
Николай Борисович!
С Вашими книгами только-только начала знакомиться, но сделала вывод (для себя и возможно неправильный), что для того чтобы избавиться от ожирения (большой вес) необходим СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН!!! (Естественно, если нет острого дисбаланса в организме каких-либо нутриентов или в-в), с адекватной калорийностью (а не "только пол морковки на неделю") и в течение не 1 года, не 2х лет, а лет 10. Чтобы все те "настройки организма, которые и привели к ожирению " перестроились.
(Эта работа по перестройке сравнима разве что человек захочет руками передвинуть Эльбрус, сразу - невозможно, но в течение многих лет, по камешку, какая-то часть да передвинется) и вес ушел лишний, и жировые депо не получались, как многие любят говорить "из воздуха", не было бешеных зажоров, и самое главное, чтобы вес удержался около нормальных значений.
Повторюсь, возможно, я не права.
ОТВЕТ
Ольга, спасибо за столь подробный комментарий и интерес к КФС. Хочу всё же кое-что пояснить с учётом того, что наше общение наверняка будет интересным и для других читателей. Надеюсь, что когда Вы освоите оба тома, то ТО, что скажу сейчас, станет и для Вас самоочевидным😊
А пока придётся удивить.
Оля, Ваш вывод о том, что «чтобы избавиться от ожирения необходим СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН» - в корне неверен. Точнее, верен, но в «зеркальном исполнении». И с точки зрения клинической физиологии и адаптологии должен звучать примерно так: когда мы избавимся от причин ожирения и их устойчивых адаптивных проекций в НЭС — обычный рацион стройного снова станет для нас сбалансированным и здоровым!
В переводе это означает, что «рационами» большинство истинных причин ожирения НЕ ЛЕЧИТСЯ. (Разве что у борцов сумо, которые специально питаются так, чтобы набрать побольше лишнего веса. И сознательно приучают организм к такому типу метаболизма). Здесь всё с точностью «до наоборот». Если в Вашем организме по каким-то причинам снижается эффективность и продуктивность биохимических реакций или систем их управления — классический рацион стройного как по энергетике, так и по пластике ПЕРЕСТАЁТ БЫТЬ СБАЛАНСИРОВАННЫМ. То есть не может без каких-либо приспособительных деформаций в пищевом поведении, подкорковых мотивациях и объёмах потребляемой органики обеспечивать гомеостаз (метаболическое равновесие). Если говорить проще, организм на таком рационе уже не балансируется! Вернее даже так: балансируется, и, нужно признать, на начальных стадиях вполне эффективно. НО ТОЛЬКО УЖЕ НА РАЦИОНЕ ТОЛСТОГО.
Система питания в отрыве от конкретного состояния организма, реального КПД биохимических цепей и истинных потребностей в энергетике и пластике НЕ МОЖЕТ БЫТЬ АДЕКВАТНОЙ по определению. И уж тем более «сбалансированной». (К чему или с чем? Сама по себе вот такая вся из себя «сбалансированная», что ли? 😊).
Ещё бóльшая глупость — использовать еду КАК ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ. Это всем нам давно уже нужно понять и принять. Иначе так и будете «недоедать», «переедать», что-то «заедать», бороться с РПП, худеть «на дефиците калорий», мучить себя на «правильном питании» и прочих манипуляциях с едой. В наивном расчёте на то, что это как-то излечит от неизвестно откуда свалившейся на Вас напасти — просевшей эффективности обменных процессов.
НЕ ИЗЛЕЧИТ!
А всё потому, что изменения потребностей в питании всегда ВТОРИЧНЫ. И отражают лишь итоговое состояние процессов переработки и усвоения органики в организме. Поймите простую вещь: нельзя следствием повлиять на причину. Тем более от неё избавиться.
Ольга, я Вас, наверное, удивлю. Но если Вы внимательно посмотрите вокруг, то легко сделаете сенсационное открытие: ВСЕ ЛЮДИ С ИЗБЫТОЧНЫМ ВЕСОМ И ОЖИРЕНИЕМ ПИТАЮТСЯ НЕПРАВИЛЬНО*! И все имеют те или иные «расстройства пищевого поведения». А самое смешное в том, что именно такой «неправильный» рацион только и является для них ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АДЕКВАТНЫМ и по сути единственно правильным. Другое дело, что адекватен он сформировавшемуся состоянию «патологического баланса». А это далеко не эталон функциональности и здоровья.
* — Диетологи и нутрицевты в своих критериях «правильности» почему-то всегда отталкиваются от потребностей стройного. Поэтому и некая «сбалансированность» питания для реальных людей с кучей проблем и исходно избыточным (защитным) липогенезом порой вызывает больше вопросов, чем ответов.
Во время оптимизации обменных процессов и АЛК-терапии мы тоже стремимся вывести настройки пациента на правильное питание и сбалансированный рацион. Причём и «правильное», и «сбалансированное» с метаболизмом стройного. Но это не самоцель. Не метод шантажа организма, потерявшего по каким-то естественным причинам способность укладываться в такое питание. Это должна быть КОНЕЧНАЯ ЦЕЛЬ и ЗАКОНОМЕРНОЕ ЗАВЕРШЕНИЕ всех наших долгих и кропотливых усилий!
Прочитайте ещё раз всё, что я сейчас сказал и, думаю, Вы, скорее всего, уже со мною согласитесь: ЭТО СЛИШКОМ НАИВНО И ПРОСТО — ПЕРЕВЕСТИ ПАЦИЕНТА С ТЕМИ ИЛИ ИНЫМИ ОБМЕННЫМИ НАРУШЕНИЯМИ НА ПИТАНИЕ СТРОЙНОГО И ЖДАТЬ ОТ НЕГО ТАКОГО ЖЕ ФУНКЦИОНАЛА И ПРОПОРЦИЙ ФИГУРЫ. Нет, так не будет. Будет стрессовая мобилизация, радость первых истощающих эффектов, всплеск и последующее истощение двойной энергетики, состояние нарастающего дисбаланса, акцентуация «памяти кризисных состояний», срыв и прогрессивно высокий повторный набор веса. Иного не дано.
Хотите избежать всего этого? Читайте дальше КФС.