Выходные были насыщенными, поэтому я устроила для себя двухдневный выходной. Не получается у меня и гостей встречать и сразу же сообщать об этом событии на своем канале, всему свое время.
В субботу отмечали день Рождения БМ, возраст у него уже почтенный, 68 лет исполнилось, но он его еще не особо ощущает, работает, нам помогает по строительству или тяжелому ремонту.
БМ сразу меня предупредил, что все привезет с собой и сам приготовит праздничный стол. В городе сходил на рынок, купил свиную шейку, крылышек куриных, овощи, мясо сразу замариновал и оставалось только приготовить шашлык.
Я была не против такого варианта, мы только рады, если мужчины берутся готовить. а тем более мясо. Но решила пойти своим путем, как мне показалось более удобным для всех.
БМ с сыном должны были приехать утром в субботу, но "утро" - это понятие растяжимое, я понимала, что появятся у нас они не раньше, чем к обеду. Дорога длинная, все горожане в выходные рванут за город и пробку преодолеть не удастся, поэтому приедут еще и усталые.
И сразу нужно будет разжигать костер, затем готовить мясо, то есть за стол мы бы сели уже к ужину, а там и в баню уже нужно идти. С полным желудком в баню не ходят, это уже не удовольствие получится, а насилие над организмом.
Поэтому я решила сама приготовить праздничный стол, именинник приедет, а все уже готово. Шашлыки же можно в спокойной обстановке, никуда не спеша, приготовить в воскресенье. Так и сделала, только никого не предупреждала, пусть это будет сюрпризом.
Блюда были самые обычные, но те, что все любят. Сделала один мясной салат, из закусок-мясная нарезка, копченая скумбрия и шпроты.
Шпроты не покупала очень давно, а тут увидела в магазине банку и захотелось попробовать, оказались очень вкусными. Раньше это были дешевые консервы, а сейчас маленькая баночка стоит 120 рублей, но иногда, когда хочется, можно купить, хотя блюдо это очень вредное.
На горячее запекла отбивные из индейки и картошку отварила. Все по минимуму, ничего лишнего, но все оказались довольны, потом еще оставалось время для отдыха, чтобы все улеглось и можно было идти баню топить.
К чаю я решила испечь снова кекс на сгущенке, только добавила в него молотые орехи, у меня были грецкие и кешью, а еще порезала курагу. Так как сгущенка у меня домашняя из козьего молока, то она по цвету коричневая, как вареная, поэтому и кекс получается очень насыщенного цвета.
В воскресенье я могла спокойно заняться садовыми работами, зная, что на обед нас ждут шашлыки. Погода была солнечная, но прохладная, хорошо, что обошлось без дождя. Шашлыки получились вкусными, красивыми, а как может быть иначе? Получается, что сезон шашлыков мы уже открыли и теперь можно все лето экспериментировать с мясом, курицей и рыбой.
Сегодня у нас с самого утра шел дождь, на улице делать нечего, но сейчас все закончилось и даже вышло солнце. Мы же занимались уборкой, стиркой, глажкой, а то немного запустили все домашние дела. Пока погода позволяла, стремились больше времени проводить во дворе, соскучились по весне и по работе. На сегодня это все новости, спасибо всем за внимание!