Я всегда сажала на даче болгарские перцы. Столько времени им уделяла - рассада, парники, пересадки, подкормки… Но урожай не радовал - едва на несколько банок набиралось. А соседка все это время по 2-3 ведра с куста снимала! Недавно мне удалось убедить ее рассказать тайны ухода за этими растениями. Увы, волшебного средства, от которого плоды сами посыплются в ваши руки, не существует. “Чудо” заключается в правильных действиях на всех этапах выращивания. Но оказалось, все не так уж и сложно! Теперь делюсь полезной информацией с вами!
Холим и лелеем рассаду
Первое, что стоит запомнить - не нужно торопиться с посадкой семян. Ранняя рассада может зацвести до высадки в грунт, чего категорически нельзя допускать! Если же уже на подоконнике начинают появляться “коронные цветки” в развилках растения, их нужно обязательно удалять. Дело в том, что объем земли, степень развитости корневой системы и количество питательных веществ не позволяют нормально развиваться кусту. Впоследствии слабое и небольшое по размеру растение просто не сможет давать обильный урожай.
Вместе со слишком рано появившимися бутонами нужно удалять и пасынки, находящиеся ниже первой развилки ствола. Они тянут на себя силы растения. Как только корни заполнили стаканчик, в который посажено семя, необходимо “перевалить” перец в более крупную емкость. Корни и вегетативная часть куста не должны останавливаться в развитии, и грунта им потребуется много.
А вот пикировку перец переносит плохо, именно после нее многие кустики погибают. Поэтому не ленитесь сажать семена сразу в отдельные стаканчики. Если нехватка места или иные причины заставили вас все же посеять перцы в общую емкость, проводите пикировку правильно - не позже, чем у растения появилась пара “настоящих” листьев. В этом случае проблем будет меньше. Перед процессом полейте рассаду фитоспорином, чтобы избежать болезней.
При этом отказываться от пикировки нельзя - кустики, посаженные в одну емкость, все силы потратят на борьбу за свет и не смогут нормально развиться. При пересадке заглубите растение на 2-3 сантиметра - это позволит развиться второму ярусу корней. Если вы покупаете для рассады специальный грунт - стоит брать тот, что для пасленовых культур.
“Кормим” правильно и вовремя
Думаю, для садоводов, которые хоть раз выращивали сладкий перец, не новость, что большое количество кустов гибнет еще на стадии рассады. Виной тому могут стать некачественные семена или нехватка полезных веществ в почве. Важно не упустить момент для первой подкормки. Обычно это делают при появлении первых “настоящих” листочков. Удобрение внесенное на более ранних сроках, может обжечь нежное растение.
Помимо минералов и прочих веществ, корням для нормального развития необходим углекислый газ. Именно благодаря ему корешки ветвятся. Для того, чтобы обеспечить обилие этого газа, используют “домашние заготовки. Популярны подкормки на основе дрожжей, томатной пасты, хлеба. Так, в 10 литрах воды нужно размешать 3 столовые ложки томатной пасты без соли и других добавок. В раствор лучше добавить фитоспорин или бактофит - содержащаяся в них сенная палочка активно дышит и помогает накопить газ в почве.
Большинство магазинных грунтов имеет в основе торф. Несмотря на популярность, эти смеси часто имеют повышенную кислотность, и рассада в них развивается не лучшим образом. Чтобы помочь уже проклюнувшимся растениям, просто посыпьте поверхность грунта небольшим количеством древесной золы. Помимо раскисления почвы, с золой в нее попадут фосфор, калий и кальций.
Не стоит чрезмерно поливать перцы - корни загниют и растение погибнет. С водой стоит быть аккуратнее, а в горшочках должны быть хорошие дренажные отверстия, чтобы излишки влаги своевременно ушли.
Укрепляем ствол
Во многих квартирах недостаточное освещение, поэтому растения вытягиваются. Однако чтобы получить крепкий толстый ствол, мало только удачно выбрать место или установить дополнительное освещение. Через две-три недели корневая система достаточно крепкая даже у перенесшего пикировку растения. В этот период нужно понизить температуру (возможно, выставить рассаду на балкон, но делать это нужно осторожно, чтобы не поморозить). Советы же опрыскивать ствол и листья удобрениями ничем не обоснованы и к желаемому результату не приведут.
Растения активно реагируют на такой внешний раздражитель, как ветер (яркий пример - низкорослая растительность тундры). Поэтому если хотите, чтобы рассада не вытягивалась, создавайте искусственные колебания воздуха. Например, проводите по кустикам рукой туда-сюда. По заложенному природой принципу растение перестанет тянуться вверх, чтобы избежать риска быть сломанным ветром. Оно становится коренастым и устойчивым.
Какие еще советы можно услышать от “бывалых”
Для того, чтобы обеззаразить почву и спасти растения от болезней (в том числе и используемую для выращивания рассады), многие пользуются аптечной перекисью водорода. Для полива или опрыскивания разводят одну столовую химиката в половине литра воды. Соблюдать пропорции очень важно - излишняя концентрация погубит слабые ростки быстрее, чем любой вредитель.
Один из популярных среди “старого поколения” методов подкормки - хлебно-крапивный настой. Им поливают уже высаженный на грядки перец. Для создания раствора нужно смешать сухари из двух буханок хлеба с большим пучком измельченной свежей крапивы и залить 10 литрами воды. Смесь держать под крышкой в течение недели, периодически помешивая. Процеженный концентрат перед применением нужно разводить водой в соотношении 1:10.
Вывод прост - ухаживайте за своими перчиками правильно, и на вашем столе круглый год будут вкусные и полезные закуски из этого замечательного овоща!