Куриная грудка — блюдо вкусное и полезное, но нередко она получается недостаточно сочной. Хитрые хозяйки готовят её по необычному рецепту.
Кусочки получаются в разы вкуснее, чем наггетсы и стрипсы из популярных фастфуд-ресторанов.
Килограмм куриных грудок разрезать на небольшие кусочки. В глубокой тарелке смешать 4 столовые ложки сметаны, 2 раздавленных зубца чеснока, 2 яйца, по щепоти любимых специй, 2 столовые ложки соевого соуса.
Курицу положить в тарелку с заливкой, перемешать, оставить под пленкой в холодильнике на 1−2 часа. Блюдо достать из холода, добавить 2−3 столовые ложки муки, перемешать.
Кусочки выкладывать на разогретую с маслом сковородку, готовить под крышкой до румяности с 2 сторон. Подавать куриные кусочки в тесте можно с любым соусом.
Они получаются сочными и нежными внутри, при этом хрустящими снаружи. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, чем можно заменить муку в оладьях.
