Часть первая: https://dzen.ru/video/watch/661d3c76b357084b8a05ec4f
1. 🔩Миф о том, что винтовая пробка указывает на низкое качество, давно устарел. Современные технологии позволяют обеспечивать такую же, а иногда и лучшую защиту от окисления, чем традиционные пробки.
2. 🍷Углубление на дне бутылки, известное как пунт, не является индикатором качества вина. Он используется для игристых вин, чтобы уменьшить давление внутри бутылки и также помогает удерживать осадок в выдержанных винах. В остальных случаях, наличие пунта чаще всего является данью традициям.
3. 🍾Игристые вина и шампанское часто путают, но это не одно и то же. Шампанское — это тип игристого вина, которое производится исключительно в регионе Шампань во Франции с использованием определённого метода винификации. Игристые вина могут производиться по всему миру и различными методами производства. Таким образом, все шампанские являются игристыми винами, но игристые вина не являются шампанским.
4. 🥩Миф о том, что белое вино подходит к рыбе, а красное — к мясу, слишком упрощён. Сочетание вина и блюда зависит от множества факторов, включая специи, соусы и метод приготовления. Например, лёгкое красное вино может прекрасно дополнить блюдо из рыбы. Таким образом, выбор вина должен основываться на гармонии вкусов, а не на традиционных правилах.
5. 👃Миф о необходимости нюхать пробку для определения качества вина является устаревшим. Понюхать пробку нужно, чтобы убедиться, что вино не испорчено или не развилась пробковая болезнь, например, вино не имеет запаха мокрого картона или уксуса.
#винотека #котнабочке #дегустациявина
#новостисочи #барысочи #винныйклуб #винныйвечер #сочи #сочипарк #сочионлайн
#сочифорния #сочипаркотель #казиносочи #сочинедвижимость #сочисегодня #сочицентр #бизнессочи #шарикисочи #цветывсочи #сочи2023 #подароксочи #кудасходитьвсочи #ресторанысочи #дегустациявинасочи #мероприятиясочи #виносочи #фактыовине#мифыовине#вино