Здравствуйте!
Поделюсь с вами рецептом вкусного творожного кекса ) Детям очень нравится )
Ингредиенты :
- Мука - 200 гр.
- Творог - 150 гр.
- Масло сливочное - 54 грамма
- Сахар - 150 грамм
- Яйцо - 2 штуки
- Сода - 1/4 чайной ложки
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбиваем , добавляем половину сахарного песка , взбиваем примерно 10 минут , до полного растворения сахара . Затем добавляем творог перемешиваем .
В отдельной емкости взбиваем яйца с оставшимся сахаром.
После этого соединяем яичную смесь и сливочное масло, добавляем соду перемешиваем.
Далее добавляем муку и разрыхлитель, все тщательно перемешаем . Тесто готово .
Заливаем в смазанную маслом форму на 2/3 части , у меня 24*24.
Ставим в разогретую духовку до 160-170 градусов, на 55-60 минут . Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Творожный кекс по ГОСТу готов , приятного аппетита !