На календаре уже середина апреля, а аппетит по-прежнему зимний - запасливый и настроенный на наращивание тельца? Расскажу, что делать...
Когда было холодно и хмуро, мы повышали своё настроение жирненьким, мучным и сладеньким, а наше тело благодарно пополняло запасы и закутывалось жирком. Но сейчас пора менять нюансы своего аппетита - впереди лето и мини-бикини, в которые хочется влезть.
Итак, поехали!
За зиму мы соскучились по ярким цветам и свежим вкусам, и вполне можем порадовать себя. Свежие салаты с ярким многоцветьем помидоров, зелени, капусты и морковки порадуют глаз и облегчат тело. Благо, в магазинах цены на свежие овощи уже пошли вниз.
Обязательно включите в свой рацион также овощи тушёные, запечённые и слегка обжаренные. Но масла - поменьше! Слышали про стейки из белокочанной капусты? Полезно и вкусно, даже сами удивитесь, как!
- Нужно просто разрезать вилок капусты вместе с кочерыжкой (её потом вырезать галочкой) вдоль на стейки толщиной 2 см, чуть посолить, поперчить и отправить на разогретую и смазанную маслом сковородку или в духовку.
- На сковороде жарить с каждой стороны по 2 минуты, затем прикрыть крышкой и подержать еще минуты 2. В духовке - просто готовить 5-10 минут.
- Подать как гарнир или самостоятельное блюдо со сметаной или тертым сыром.
Если за зиму брюшко привыкло к большим объёмам пищи - кормите его объемно. Сварите тазик цветной капусты или брокколи и съешьте, приправив соевым соусом или ложечкой майонеза.
Не забывайте про "огород с подоконника" - зеленый лук и чеснок можно получить за несколько дней, просто воткнув луковки и чесночинки в цветочный горшок или контейнер с водой. А если заморочиться и посеять в лоток с грунтом семена укропа, петрушки и базилика, через 3-4 недели можно получить нежные и витаминные листочки к столу.
Необходимые организму углеводы можно получить не из макарон, а из круп - бурого риса, булгура, незаменимой гречки или даже овсянки, но сваренные с минимальным количеством соли и сахара.
Калорийные булочки - заменить злаковым и отрубным хлебом, его ещё можно подсушить в тостере или на сковороде без масла. Из него же хорошо делать сухарики для супа и чая.
Супы, кстати, вообще идеальны, когда хочется есть и худеть - и они требуют отдельной статьи. Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить!
Свинину на лето лучше совсем забыть и перейти на схожую с ней по виду и вкусу, но во многом полезную индейку, или ту же курицу, но без жира и кожи.
Хочется сладкого? Не конфеты, а сухофрукты; не пирожное, а творог с ложечкой варенья или свежими ягодками: не сгущёнка, а йогурт - его, кстати, тоже можно приготовить самим, и об этом также расскажу позже.
В общем, торгуйтесь с собой и меняйте свои предпочтения! Тогда и изображение в зеркале совсем скоро изменится)