В наше время технологии прогрессируют с невероятной скоростью и сельское хозяйство не исключение. Одним из самых развивающихся направлений в этой области является сити-фермерство, в котором используют инновационные методы и технические средства. Мы расскажем о необходимых составляющих такого агропредприятия. Также поговорим про материалы и оборудование для эффективного выращивания микрозелени — культуры, пользующейся большим спросом на рынке.
Выращивание микрозелени: что это такое?
Микрозелень – это молодые побеги культурных растений, которые достигают всего нескольких сантиметров в высоту. Они обладают ярким вкусом и ароматом, а также содержат максимальное количество полезных веществ и микроэлементов. Микрозелень используется в ресторанах, кафе, магазинах и на домашних кухнях в качестве украшения блюд. В виде добавки к салатам и смузи, ингредиента в некоторых десертах. Она широко применяется в диетологии для обогащения рациона витаминами и минералами.
Оборудование для выращивания микрозелени
Для того чтобы легко вырастить достойный продукт, существуют специальные приспособления, которые Вы можете приобрести у нас.
Основа для выращивания.
В качестве субстрата можно использовать минераловатные маты, которые представляют собой гидрофильные коврики либо блоки с пористой структурой. Они поддерживают оптимальный уровень влажности и обеспечивают аэрацию для корней растений. Обладают высокой степенью влагоёмкости. Наши маты подходят для культивирования любых овощей и зелени, ведь они выполнены из экологически чистых материалов и могут применяться повторно.
Осветительные приборы.
Для обеспечения быстрого и качественного роста микрозелени необходимо использовать специальные лампы или светодиодные ленты с нужным спектром. Они должны обеспечивать равномерное распределение света по всей площади насаждений.
Системы полива и регулирования влажности.
Для поддержания оптимального микроклимата необходимо использовать автополив. Они обеспечивают равномерное распределение питательного раствора по субстрату и предотвращают его пересыхание. Системы контроля на сити-фермах могут быть двух видов. Механические обычно включают в себя гигроскопические материалы, которые поглощают влагу из воздуха и изменяют свой объём в зависимости от уровня влажности. Электронные используют датчики и отправляют эту информацию на контроллер, который регулирует работу увлажнителя или осушителя.
Оборудование для вентиляции.
Для удаления избыточного углекислого газа и обеспечения доступа кислорода необходимо использовать устройства транспортирования воздуха. Они позволят создать оптимальные условия для роста микрозелени и предотвратить развитие болезней и вредителей.
Технологии и материалы для сити-ферм
Гидропоника: это метод выращивания растений без использования почвы, при котором корни находятся во влажном субстрате и постоянно орошаются питательным раствором.
Аэропоника: этот метод предполагает распыление мелкодисперсного тумана, содержащего все необходимые для роста растений вещества.
Вертикальное озеленение: позволяет создавать настоящие оазисы в городе, используя специальные конструкции для выращивания растений.
Светодиодное освещение: экономит электроэнергию, обеспечивая при этом высокую эффективность.
Применение сити-фермерства
Сити-фермы могут быть расположены как в городских условиях, так и в сельской местности. Они используются как для самостоятельного выращивания микрозелени на продажу, так и для организации бизнеса по реализации оборудования и материалов для сити-фермеров. В любом случае использование инноваций позволяет значительно повысить эффективность и доходность такого бизнеса.
Подведём итог.
Сити-фермы – это перспективное направление в сельском хозяйстве, которое позволяет выращивать качественные продукты в условиях города. Использование современных технологий, материалов и оборудования делает этот процесс максимально эффективным и экологичным. А на нашем сайте вы можете приобрести маты для выращивания микрозелени.