Здравствуйте!
Больничная еда мало кому нравится, но диетологи умудряются из дешёвых продуктов разработать меню для пациентов психиатрической больницы.
Сейчас на отделении около 60 человек.
Из них большая часть - это ОБЩИЙ стол Далее идёт ЩАДЯЩИЙ, затем 9й стол ( для диабетиков) и два человека у нас питаются ,чтобы набрать мышечную массу ,так как чрезвычайно худы!
У них высококалорийные блюда .
Питание 3х- разовое ( Завтрак , Обед и Ужин ) . Плюс ещё два чаепития: в 12 и 16 часов дня.
Тогда выдают горячий кипяток ( холодный всегда есть в большом чане)
Перед этим медсестры раздают ПЕРЕДАЧКИ ( чай + кофе) и " сухой " паек: печенье, конфеты, пряники и прочие сладости )
После " тихого часа ' в 16.00 также разливают кипяток и выдают передачи из ХОЛОДИЛЬНИКА ( сыр, колбаса в нарезке, йогурты )
Вечером, часов в 8, на ночь третий раз выдают кипяток и ПИТЬЁ. Это может быть йогурт , ряженка , какао или компот .
Увы, но часто напитки бывают кислые на вкус , потому что молочные продукты желательно употреблять свежими.
На завтрак традиционно дают каши ( мне здесь нравится кукурузная) , кусок булки или хлеба и порцию масла ( замороженного в холодильнике, чтобы его было легче порезать ).
Через день к обязательной порции сливочного масла дают кусочек сыра .
И несколько раз в неделю нам дают на завтрак отварные яйца.
Что мне нравится ? - То, что почти ежедневно нам дают разные фрукты : яблочко , апельсины или половинку банана .
Раз в неделю , по средам на общий стол ( мне нельзя ! ) выдают чудесные булочки без начинки ! Они вот очень вкусные , сдобные и румяные . Это настоящая домашняя выпечка .
Мне иногда достаётся- я эти булочки прячу от персонала.
Я не слишком прихотлива в еде , но какое-то блюда даже одним своим видом вызывают... отвращение!
Так выглядят тушёные овощи , сильно разваренные и похожие на бле******
Что касается первых блюд , то мяса там нет ! Есть гороховый суп , щи и борщ.
Постный рассольник весьма съедобный, так же хорош борщ из кислой капусты . Иногда дают " летний " суп. Вот он невкусный... Я уже в предыдущих статьях писала об этом супе. Который готовят из цветной капусты и зелёного горошка.
На второе на гарнир часто идёт овощное пюре. Я его обычно не трогаю , потому что к нему часто подаётся мясное суфле или рыбные котлетки .
На краешке тарелок часто кладут свежие овощи ( помидоры или огурцы)
Из напитков подают чай . Но пить его невозможно, настолько он противный на вкус. Без сахара и остывший...
Иногда бывает отвар шиповника или компот из сухофруктов . Компот сильно разбавлен и редко бывает тёплым...
В какой-то день нам дают чай с лимоном. Он не с настоящим лимоном ,а с лимонной кислотой. Поэтому очень кислый и невкусный ...
На ужин обычно идёт то ,что было вторым блюдом на обед. Те же разваренные овощи. Тогда я делаю молящие глаза ( как у кота из " Шрека" ) и прошу мне заменить блюдо . Хотя мне не положено то, что идёт на общий стол. Так мне достаётся каша пшенная
Каждый день похож на предыдущий! ( словно День Сурка)
Всё подчинено распорядку согласно расписания .
В половине 9 первая смена садится на завтрак . ( у нас небольшая столовая, и все не помещаются) .
В половине 2 всех собирают на обед
И в половине 6 у нас ужин.
Завтраку предшествует длинное утро ,потому что у нас ранний Подъем. В 6 утра . Потом все смотрят из окон столовой вниз - не пришла ли машина ?
Да, у нас в Никольском есть отдельный пищеблок , где готовят на всех!
Медсестры обычно пригашают за стол заранее, и мы занимаем места и сидим. Можем так долго ждать на одном месте
Пока не начинается раздача.
ОКНО ОТКРЫЛИ ! - раздаётся заветный клич! ПЕРСОНАЛ !!!
Мы сидим на месте, а в это время кто-то раздаёт ложки, хлеб и разносит алюминиевые тарелки. Ножей и вилок НЕТ ! Все дружно едят, многие подчистую... Потом уносим грязную посуду к окну раздачи.
Затем выстраивается очередь на получение лекарства.
Те ,кто запамятовал - выкрикивают их фамилии , чтобы они не забыли принять таблетки !
Вообще , здесь принято кричать на все отделение, что бы не случилось...
Кричать громко!!! Чтобы голос доносился до самых дальних уголков ( моей 6 палаты).
Изо дня в день медсестры надрываются: " Девчули, на завтрак! "
Чай ! Кофе ! Передачки !!!
И ,самое заветное : ТЕЛЕФОНЫ!!!
Телефоны есть почти у всех. И выдают их обычно на полдня : с половины первого до половины седьмого вечера .
У людей старшего поколения- кнопочные. У остальных- смартфоны и Интернет . Поэтому каждый развлекается как может.
Я ,например, пишу новые статьи .
Кто-то музыку слушает или общается в соц сетях. Кто-то смотрит видео в Тик- токе или кино ... И разговоры по телефону! Как здоровье , что надо привести, когда будет свидание?
Вечером люди прогуливаются вдоль коридора . Кто-то смотрит телевизор, кто-то читает книги или разгадывает кроссворды .
Кто-то занимается творчеством: алмазная мозаика или рисование картины по номерам .
Жить можно , но тоскливо ...
Мне уже очень хочется домой через пару месяцев...
А ведь кому-то приходится так жить годами! ( те, кто находится на принудительном лечении)
Вот они привыкли , не ропщут...
Знаю ,что даже понятие такое есть ГОСПИТАЛИЗМ ( когда ты вращаешься как винтик в Системе, и уже по другому трудно представить свою жизнь ).
Госпитализация - это серьёзно. И больница тоже особенная . Врачи подбирают лечение, чтобы после выписки пациент смог жить самостоятельно и под наблюдением участкового психиатра.
Если статья понравилась- ставьте ❤️
И до следующих встреч !