Дачники продолжают сеять рассаду популярных и экзотических для Сибири культур
Весна уже вступила в свои права. А значит, и у дачников прибавилось хлопот и забот. Так, у многих подоконники уже украшают различные ёмкости с рассадой. Но посев ещё продолжается. Сейчас можно позаботиться о будущем огурцов. Кроме того, любители выращивать растения, которые считаются для Сибири экзотическими, приступают к посеву семечек арбузов и дынь.
Итак, «Четверг» знакомит с тонкостями посева этих растений.
Гигантские огурцы
Редкий дачник не любит полакомиться огурцами со своего огорода. Вот и семья Репиных не исключение. Дачники выращивают пупырчатых разными способами – и в теплице, и в открытом грунте, и даже на тёплых грядках. А чтобы урожай был, так скажем, наверняка, Наталья Репина сеет огурцы на рассаду. Хотя некоторые садоводы и успевают посадить эту культуру в открытый грунт.
– Перед тем как посеять огурцы на рассаду, нужно определиться с тем, как вы будете их выращивать в дальнейшем, – отмечает дачница. – А также важно понимать, для чего вам нужны огурцы – для свежих салатов или для засолки. И опираясь на все эти данные, нужно подбирать сорта. Ведь есть гибриды огурцов для открытого грунта, для теплицы, а также сорта отличаются вкусовыми качествами и формами, размерами.
Так, дачница рассказала, что для экспериментов на огороде есть место и огурцам. В прошлом году они посеяли сорта, которые дали урожай огурцов гигантских размеров – были длиной в половину руки человека. Разнообразные сорта можно подобрать в любом дачном магазине. Главное, чтобы все они были для нашего региона.
А после того как вы определились с семенами пупырчатых, нужно очень ответственно подойти к их отбору. Ведь качество – одна из важнейших составляющих. Но перед этим дачница добавила, что сеять семена начинают за 20–25 дней до планируемой высадки в открытый грунт. Если сделать это раньше, то рассада перерастёт, вытянется. А высаживают её, когда дневная температура воздуха будет стабильно держаться плюс 16–18 градусов. Поэтому с посевом этой культуры торопиться не стоит, но и опаздывать тоже нежелательно.
Итак, перейдём к отбору.
– Особенно приятно, когда семена всходят дружно. А для этого мало их просто бросить в землю и ждать всходов, – говорит Наталья Репина. – Семена всё же желательно обеззаразить. Самый известный способ – замочить семена огурцов на 20–30 минут в 1%-ном растворе марганцовки. Но есть и ещё способы.
Можно также использовать 3-процентный раствор перекиси водорода или приготовить настой чеснока. Для этого нужно хорошо измельчить три зубчика чеснока, а затем размешать их в 100 мл воды. После замачивания семена следует промыть тёплой проточной водой.
Если же семена не имеют защитной оболочки, то их можно дополнительно замочить в настое древесной золы на 20–30 минут. А далее выложить их на бумажку и оставить на сутки.
Кроме того, семена огурцов можно прорастить, завернув их в смоченную марлю, а затем поместить, например, в полиэтиленовый пакет. На третий – пятый день семена должны проклюнуться, и тогда можно их сеять.
ؘ– Для выращивания огуречной рассады можно взять готовую к применению универсальную рассадную почвосмесь в магазине или самостоятельно приготовить её, смешав в равных долях торф, дерновую землю, перегной и опилки, – продолжает рассказ дачница. – Если используете свой грунт, то не забудьте его обеззаразить. Либо пролить землю слабым раствором марганцовки, либо прокалить в хорошо нагретой духовке.
Сам посев огуречных семян на рассаду сложностей не представляет.
Разложите семена на поверхность увлажнённого грунта, заглубляя на полсантиметра и чуть присыпая почвой. А далее с помощью пульверизатора ещё раз хорошо увлажните почву тёплой водой, накройте ёмкости стеклом, плёнкой или прозрачной пластиковой крышкой и поставьте в тёплое место.
Прорастают семена огурца от двух до шести суток, до появления всходов оптимальная температура составляет 25–28 градусов тепла. Когда ростки взойдут, укрытие можно будет снять.
Экзотическая радость
Многие дачники уже приспособились и в нашем регионе вполне успешно выращивать арбузы и даже дыни. Но, конечно, лучше это делать или в теплицах, или на тёплых грядках. А чтобы успеть получить урожай, лучше посеять эти культуры на рассаду. Галина Демиденко рассказала, как вырастить в Сибири эти южные культуры.
– Конечно, тут основное – подобрать сорт, – говорит дачница. – Обычно арбузы – это небольшие ягоды. Если взять сорта покрупнее, то они могут не успеть вызреть в нашем регионе. Я выращивала Огонёк, Сверхранний, Сибирские огни. Но есть и другие сорта. С дынями также важно подобрать сорта, которые подходят именно для Сибири.
Итак, для начала нужно устроить проверку семенам. Для этого в стакане воды нужно размешать чайную ложку соли и затем положить семена. Те, что всплыли, можно выбрасывать без сожаления. Они или не взойдут, или будет слабая рассада.
Кроме того, как и в случае с огурцами, можно положить семена для проклёвывания в тёплую мокрую ткань.
– Для рассады этих культур хороша рыхлая, лёгкая влагопроницаемая почва, – говорит Галина Демиденко. – Для этого можно смешать универсальный грунт с опилками. Либо приготовить свою смесь – в равных пропорциях взять торф, перегной и дерновую землю.
Для выращивания дынь и арбузов лучше подходят торфяные стаканчики, чтобы потом вкопать их в землю. Ведь арбузы и дыни очень не любят пересадку. Стаканчик лучше наполнять грунтом наполовину, ведь землю нужно будет позже подсыпать. А далее заглубить проклюнувшиеся семена на два-три сантиметра. В каждый стакан кладётся два-три семечка.
После всходов плёнка убирается. А высаживают в открытый грунт рассаду через 20–25 дней после того, как взойдёт.
Полезно знать
***
Интересно, что если вы обернёте огурцы в алюминиевую фольгу, они сохранят свежесть намного дольше. Это связано с тем, что фольга предотвращает потерю влаги.
***
Сок огурца может помочь ускорить заживление ран. Это связано с его антибактериальными и антивоспалительными свойствами.
***
Арбуз содержит витамин С. Чашка его мякоти (условно – одна порция продукта) способна удовлетворить 25% суточной нормы витамина.
***
Срывать дыню недозрелой, чтобы она «дозрела» самостоятельно в тёмном и сухом месте, не стоит – процесс созревания у неё прекращается в тот момент, когда её срывают с побега.
***
Сама по себе дыня продукт достаточно тяжёлый из-за клетчатки, поэтому лучше её ни с чем не смешивать и есть за пару часов до или после основного приёма пищи. Тем более не стоит запивать дыню алкогольными или молочными напитками – организму это придётся не по вкусу.
***
Спелую дыню можно определить по стеблю. Он должен быть подсушенным и толстым в диаметре, а корка с противоположной стеблю стороны должна быть не слишком затверделой и немного пружинить. Слишком мягкая корка, на которой остаются следы пальцев, наоборот, говорит о перезрелости дыни. Цвет плода должен быть равномерным. Кроме того, спелая дыня сильно и приятно пахнет, а если её похлопать ладонью, издаёт глухой звук.
Интересный факт
Самый большой арбуз в мире был выращен в 2013 году Крисом Кентом из Севьервилла, штата Теннесси, США. Его масса – 159 килограмм! Огромный плод был занесён в Книгу рекордов Гиннесса. А вот самый маленький арбуз – из семейства карликовых –«мексиканский мелотрия», по внешнему виду он напоминает крыжовник. Его размер редко превышает 3–4 сантиметра.
Страницу подготовила Ольга БУЛГАКОВА.
Фото Андрея БАХТЕЕВА.