Вам потребуется: щепотка сдержанности, крепкие нервы, вся имеющаяся демократия в вашем воспитании, толика упорства, и - новые впечатления (вкусовые и коммуникативные) вам обеспечены.
Столичный муниципалитет Стамбула, который в соответствии со своей концепцией улучшения комфорта, предпринял множество успешных проектов, направленных на повышение уровня благосостояния и спокойствия жителей Стамбула. В данный момент проект насчитывает в общей сложности 23 социальных объекта. Сегодня поговорим о так называемых "социальных кафе", размещающихся на холмах Стамбула (и это их принципиальное отличие), где подаются как традиционные, так и самые изысканные блюда турецкой кухни в аккомпанементе с необыкновенными видами города. Проект начался в 1994 году и продолжается по сей день.
Такие кафе-закусочные представляют из себя те места Стамбула, где люди могут провести время со своими семьями и близкими (четыре сезона, в любое время суток).
Здесь за основу принято классическое сочетание - вкус традиционной турецкой кухни по доступным ценам и качественное обслуживание без компромиссов. При разработке концепции для создания таких объектов активно использовалось историческое наследие. К примеру, в далекие Османские времена, мечеть являлась не только местом для совершения молитв, но еще была окружена различными социальными объектами, которые занимались обучением детей и взрослых, лечили заболевших, кормили тех, кто, в силу определенных обстоятельств) не мог себе позволить делать это самостоятельно, предоставляли зоны для отдыха и общественные бани.
В настоящее время все выглядит иначе, но общая идея некого комплекса сохранена.
Сейчас такие социальные зоны занимают первое место в предпочтениях стамбульцев благодаря своим зеленым зонам, прогулочным и экскурсионным дорожкам, спортивным площадкам, детским паркам, неповторимо красивым видам, открывающимся с холмов на городские кварталы, бухту Золотой Рог и Мраморное море, а также своей безопасной и спокойной атмосфере.
Да, все эти блага не бесплатные, но цены фиксированные, и в разы отличаются от постоянно повышающего счетчика в других местах (социальные кафе получают гранты от мэрии города и могут держать цены на низком уровне), не входящих в этот проект.
Как минус (для тех, кто считает очереди и шумные разговоры проблемой) - на выходных ожидаемый большой наплыв посетителей.
Можно посетить городские закусочные под маркой KENT LOKANTASI/ IBB Sosyal Tesisleri.
К сожалению, здесь без элементарной базы знаний турецкого языка не обойтись: подобрать соответствующие фразы можно по следующей схеме, используя любой разговорник - ЗДОРОВАЕМСЯ - ОПРЕДЕЛЯЕМ НАШИ ПРЕДПОЧТЕНИЯ - БЛАГОДАРИМ/ ЖЕЛАЕМ ХОРОШЕЙ РАБОТЫ.
Если вы не поймете, что вам говорят в ответ - проблема не такая уж и непреодолимая, в конце статьи я приведу пару примеров, что делать в такой ситуации. Местные жители всегда ценят (со знаком +) наши попытки говорить на их родном языке, чтобы там не рассказывали другие, уровень доброжелательности местных жителей находится в весьма высоком проценте (при ответном корректном поведении, сдержанном внешнем виде иностранного туриста).
Поблизости к туристическим зонам, можно найти кафе-рестораны IBB Sosyal Tesisleri:
3. Cihangir Sosyal Tesisleri (Джихангир сосьяль тэсислери) -
Адрес: Sanatkarlar Caddesi, Kılıçalipaşa Mahallesi, Kamacı Ustası Sk. No: 1, Beyoğlu/İstanbul
4. Haliç Sosyal Tesisleri (Халичь сосьяль тэсислери) -
Адрес: Abdülezel Paşa Cad. Kadir Has Üniversitesi Karşısı Fatih, Yavuz Sultan Selim, Fatih/İstanbul
5. Kasımpaşa Sosyal Tesisleri (Касымпаша сосьяль тэсислери) -
Адрес: Bedrettin, Evliya Çelebi Cd. No:4, Beyoğlu/İstanbul
Примерное меню (что предлагают):
Многие названия сопровождаются словом - beğendili, на первый взгляд может показаться, что это как-то связано с глаголом beğenmek - нравиться, ан нет - beğendili означает, что основное блюдо идет в сопровождении пюре/ соусом из баклажан.
Теперь, что касается речевых форм, которые могут вам потребоваться, если вы не изучали основы Турецкого языка:
На канале много разных статей с базовой информацией по Турецкому языку для начинающих (в том числе просто наборы полезных фраз и речевых конструкций). В основном они построены по принципу МЕТОДА ПАЗЛА, когда в устойчивую речевую конструкцию (на место какого-либо слова/ или многоточия) подставляются другие, слова, нужные по контексту - выдавая. в итоге, каждый раз фразу с иным смыслом.
Вот несколько подборок для НАЧИНАЮЩИХ:
1. Простой Турецкий без грамматики -
https://dzen.ru/a/ZcLckYY7ZD6kbcGD?share_to=link
2. Турецкий туристам -
https://dzen.ru/a/ZanOcrYnlXVusLN9?share_to=link
3. Турецкий язык. Сила слов и выражений: словарь фраз -
https://dzen.ru/a/ZVv3FPFP3F9figul?share_to=link
4. ТОП 500 фраз:
выпуск 1 - https://dzen.ru/a/ZUhDWpBpnkS8Fawt?share_to=link
выпуск 2 - https://dzen.ru/a/ZUroNT0fvQBIaUV7?share_to=link
выпуск 3 - https://dzen.ru/a/ZU70j5HJ4X8YwmNV?share_to=link
5. Слова, которые учить НЕ нужно -
https://dzen.ru/a/ZU2IJGML_HaYCwaL?share_to=link
6. Самые популярные слова и выражения -
https://dzen.ru/a/ZTiNmSGvul5WbKBt?share_to=link
Остальное можете посмотреть по ссылке на СОДЕРЖАНИЕ (указана ниже).
На сегодня это все.
Увидимся в следующих выпусках. Görüşürüz.
Автор канала TR Belgin Cömert.
Ссылки на другие публикации на канале - в статье "ЧТО можно посмотреть на канале. КРАТКОЕ содержание".
https://dzen.ru/media/id/643cc1e87e984279d51e8def/chto-posmotret-na-kanale-65976728bffa447dc9c92804
Возможность оставлять комментарии ОТКЛЮЧЕНА.
Для того, чтобы оставить комментарий - на титульной странице канала есть РАЗДЕЛ "Обратная связь".
Ссылка: https://dzen.ru/b/ZbRkC_WVK0B_s_D7?share_to=link
#стамбул #социальныекафе #турецкийязык #турецкийсловарь #турецкийдляначинающих #учитьтурецкий