Аппетитная простота. Лучшие рецепты года 2023 №63

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Выпечка"
Классические английские сконы – хрустящие снаружи и мягкие внутри. Традиционно эту выпечку из бездрожжевого теста на молоке и сливочном масле подают к чаю, смазывая джемом и украшая взбитыми сливками.

масло сливочное, молоко, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, соль, джем, сливки

Номинация "Рецепты на выходные"
Куриные бёдрышки, тушенные с вишней и коньяком, – изысканное блюдо из курицы. В кисло-сладкий вишнёвый соус добавляется немного коньяка, который в итоге оставляет лёгкий аромат и делает блюдо оригинальным.

куриные бедрышки, вишня, лук репчатый, чеснок, коньяк, сахар, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Супы"
Харчо с рисом и чечевицей готовится без мяса, что сокращает время приготовления. Харчо варится с картофелем и зелёной чечевицей. А также, традиционно, с рисом, соусом ткемали, чесноком и хмели-сунели.

чечевица зеленая, рис, соус ткемали, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, хмели-сунели, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль, вода

Номинация "Сладости"
Конфеты из печенья в шоколадной глазури – замечательное домашнее лакомство. Конфеты готовятся из сливочного масла, молока и измельчённого печенья. В качестве глазури – растопленный шоколад.

печенье, шоколад тёмный, масло сливочное, сахарная пудра, молоко, сахар ванильный, соль

Номинация "Завтраки"
Кофе с молоком и кардамоновым сиропом. Ароматный сироп, приготовленный из коричневого сахара с подсушенным на сковороде кардамоном, сделает вкус кофе богаче и придаст напитку тонкий восточный оттенок.

кардамон, сахар коричневый, вода, молоко, кофе молотый

Номинация "Салаты и закуски"
Салат с курицей, сельдереем, маринованными огурцами и сухариками – блюдо из привычных продуктов с запоминающимся вкусом. Сытность отварного куриного филе, кислинка маринованных огурцов, аромат жареного сельдерея и чесночных сухариков объединяются в один гармоничный ансамбль.

куриное филе, корень сельдерея, огурцы маринованные, хлеб ржаной, чеснок, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Ужины"
Картофельное пюре с сыром и луком. Золотистый жареный лук, тёртый сыр и чеснок отлично дополняют отварной картофель со сливочным маслом. Пюре получается бесподобным – с аппетитным ароматом и нежной текстурой, в которой ощущается расплавленный сыр.

картофель, лук репчатый, масло сливочное, сыр твёрдый, чеснок, соль, масло растительное

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Новая порция вкусностей. Лучшие рецепты года 2023 №62". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы