Биарриц уже более ста лет считается самым теплым, роскошным и престижным океанским курортом Франции. Находится он в получасе езды от испанского Сан-Себастьяна. Здесь то же баскское меню, такие же огромные волны в конце марта и почти всегда, из-за чего набережные день и ночь окутаны мелкой водяной пылью. Здесь, согласно моему первому впечатлению, живут очень приветливые и улыбчивые, по-французски галантные и по-человечески счастливые люди, которые хорошо понимают испанский и с которыми найти общий язык нет никаких проблем. Потому что большинство туристов и отдыхающих — судя по обрывкам чужой речи на променаде, в отеле и в ресторанчиках, — именно испанцы. Кажется, они приезжают сюда из своей Ла-Манчи, чтобы побыть чуть немного больше европейцами, попить изумительного гасконского белого сухого вина, что пахнет маракуйей, заедая гребешками, морскими ежами и свежайшими устрицами по полтора евро за штуку. Вчера мы последовали их примеру, прибыв на центральный рынок Биаррица еще до полудня