В России стали реже открываться новые рестораны
В январе— марте 2023 года на рынке общепита по всей России прекратили работу 5,2 тысячи организаций — это на треть меньше год к году.
О том, что ситуация на ресторанном рынке по-прежнему далека от стабильной, свидетельствуют данные «Контур.Фокуса» по открытию новых предприятий отрасли. В первом квартале 2023 года по всей стране появилось 7,5 тысячи таких юрлиц, что на 11 процентов меньше год к году. Как полагают специалисты, это может говорить о том, что на индустрию продолжает влиять снижение покупательской способности и рост среднего чека в заведениях общепита из-за подорожания продуктов питания.
Часто позволяете себе ходить в кафе/рестораны?
